你们喜欢梭子蟹活蟹还是死蟹- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2022/08/13 08:29:14 来自浙江宁波

楼主

路边摊在卖梭子蟹，盆里会动活蟹40元/一斤，地上摆放死蟹20元/一斤

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斜麦糕

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发表于 2022/08/13 20:13:17 来自浙江宁波


俺都是把蟹捏死,然后半价买

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andy的爹地 2022/08/13 22:59:21 来自浙江宁波举报 0 回复

是个狼人

山#鹰 2022/08/14 05:43:19 来自浙江举报 0 回复

没被钳过？

文殊兰

andy的爹地 2022/08/14 07:46:15 来自浙江宁波举报 0 回复

音乐而来 2022/08/14 08:51:14 来自浙江举报 0 回复

这个可以的。

doom2

山#鹰 2022/08/14 10:15:37 来自浙江宁波举报 0 回复

一般有橡皮筋的,不会动.碰到橡皮筋散了的,先把大钳子板下来

doom2

andy的爹地 2022/08/14 10:18:53 来自浙江宁波举报 0 回复

超市买鱼差不多的道理.快死的打对折,趁营业员不注意,拿棍子把鱼打昏,然后说,这条鱼快死了

明天的我们2022 2022/08/14 10:55:45 来自浙江宁波举报 0 回复

jingwen99

doom2 2022/08/14 11:20:08 来自浙江宁波举报 1 回复

大兄弟牛人啊，还拿棍子打鱼。记得那年，为了等鱼打折，我连续趴在超市观察，到第三天，终于发现鱼差不多不行了，赶紧叫来服务员打折。那晚吃着红烧鱼，我竟然哭了~

nbrdfrx

jingwen99 2022/08/14 12:16:56 来自浙江宁波举报 0 回复

这条鱼是给你吓死的吧

jingwen99

nbrdfrx 2022/08/14 12:40:20 来自浙江宁波举报 0 回复

doom2

jingwen99 2022/08/14 12:44:24 来自浙江宁波举报 0 回复

晕倒,你比俺狠

jingwen99

doom2 2022/08/14 12:49:50 来自浙江宁波举报 0 回复

slfa

nbrdfrx 2022/08/14 20:21:17 来自浙江宁波举报 0 回复

明明是盯死的哈哈哈

zhaodongxi2 2022/08/15 05:31:52 来自浙江宁波举报 0 回复

牛性

doom2

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发表于 2022/08/13 11:54:56 来自浙江宁波


这种？养殖蟹吧，海里现捕上来的，没有那么活跃，我家买来的基本是半死不活（舟山码头），

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黄马褂 2022/08/13 12:03:31 来自浙江宁波举报 0 回复

现在从微商下单，微商用氧气包装的，送到家，家里放一天也都是活的

悠然小憩

黄马褂 2022/08/13 12:18:03 来自浙江宁波举报 0 回复

那种路边摊卖的活龙鲜跳的白蟹，基本可以认定养殖，

悠然小憩

黄马褂 2022/08/13 12:18:41 来自浙江宁波举报 0 回复

现捕上来，商家先分类挑过，一档一个价格。

金塘大帅哥 2022/08/13 13:56:03 来自浙江宁波举报 1 回复

现在不会卖养殖的，量大价廉的时候卖除非脑有坑，现在便宜收养到年底卖价格翻三倍

二手淘房网@wechat

金塘大帅哥 2022/08/14 09:09:22 来自浙江宁波举报 0 回复

你去舟山水产码头参观一下就知道应该买死的或活的了，现在这季节野生的没有一个是活的，野生的一捕上来就马上用海水速冻的是不影响口感的，现在这时候活的全部都是养殖的，卖活蟹的商家那边的死蟹送给我都不要，确切的说是根本不能吃，如果不信的话可以去试一下，这种蟹如果清蒸的吃，吃时千万不要再去用酱油做调味了，因为他己经足够咸的了，用淡冰水养的任何海水产或淡都不会太好吃的，买的时候先看一下或用手测一下水温越冷越不好，要想海水产的口味不变质绝对不能接触冰水，

金塘大帅哥

二手淘房网@wechat 2022/08/14 09:32:02 来自浙江宁波举报 1 回复

我就是舟山人，野生螃蟹就是活的，鱼虾才用冷冻，也不是海水，现在都用液氮，螃蟹肉咸是因为商贩用海水晶养过，螃蟹养殖都是海边围塘抽海水的，淡水养海鲜你是咋想出来的？

jingwen99

金塘大帅哥 2022/08/14 12:41:19 来自浙江宁波举报 0 回复

大哥你不是卖梨子的嘛~

胡爱民 2022/08/14 13:05:07 来自浙江宁波举报 2 回复

现在市场上卖的蟹基本上是野生捕捞，养殖现在上市价格太低，要亏本，现在捕捞船与运输船分离，捕捞上的蟹可以马上用运输船送到市场。野生与养殖区别：肚子越白，越清是野生，宁波人叫白蟹，肚子发黄，脏兮兮，是养殖蟹，养殖蟹没有经过海浪冲洗。

金塘大帅哥

jingwen99 2022/08/14 13:39:38 来自浙江宁波举报 1 回复

金塘李子没落了，现在都没多少宁波年轻人知道

大雾哥哥13@qq

金塘大帅哥 2022/08/14 16:24:29 来自浙江宁波举报 0 回复

嵊州桃形李，

鸭梨米少@qq

jingwen99 2022/08/14 18:03:16 来自浙江宁波举报 0 回复

金塘李子嘛

jingwen99

鸭梨米少@qq 2022/08/14 18:24:40 来自浙江宁波举报 0 回复

看来都一把年纪了~

鸭梨米少@qq

jingwen99 2022/08/15 13:32:13 来自浙江宁波举报 0 回复

悠然小憩

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发表于 2022/08/13 21:04:04 来自浙江宁波


我喜欢买整框的刚拿出来的，活的S的都一样的，比海水精泡过的要好吃。

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二手淘房网@wechat 2022/08/14 09:10:59 来自浙江宁波举报 1 回复

绝对正确

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大红星

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发表于 2022/08/14 07:11:33 来自浙江宁波


活的一只，死的一只，回家自己吃着比较一下，再看看荷包决定以后怎么吃。

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一叶飘然

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发表于 2022/08/13 08:52:02 来自浙江宁波


自己吃多数会买廿块头的

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奔跑的蜗牛2022 2022/08/13 10:29:58 来自浙江宁波举报 0 回复

对

bao888999@wechat 2022/08/14 18:55:27 来自浙江宁波举报 0 回复

自己吃肯定是40的，那种大排档才收20元的吧

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背井离乡

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发表于 2022/08/13 10:32:59 来自浙江宁波


如果同等价位，肯定吃活的。

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三角地aaa

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发表于 2022/08/13 11:59:52 来自浙江宁波


现在死蟹大都挑剩的瘦蟹，再有死蟹肉质没丝丝的，做蟹糊还行。

TA共获得：回复:5条

大米-小米 2022/08/13 13:27:53 来自浙江宁波举报 0 回复

是啊

海纳 2022/08/13 16:15:34 来自浙江宁波举报 0 回复

死的做蟹糊？肠胃太强大了吧！

andy的爹地

海纳 2022/08/13 22:58:50 来自浙江宁波举报 0 回复

做蟹糊的不都是死掉的吗

zlk111

海纳 2022/08/14 09:46:23 来自浙江举报 0 回复

现在死的一般都做蟹糊

土肥猫

海纳 2022/08/14 09:47:06 来自浙江宁波举报 0 回复

你肯定是新宁波人吧？老宁波人连臭蟹酱都要配蒸芋艿的，当然，能配上虾子酱更佳

黄马褂

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发表于 2022/08/13 12:21:30 来自浙江宁波


新鲜就行

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九九归一@wechat

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发表于 2022/08/13 12:25:44 来自浙江宁波


活蟹清蒸，死蟹做蟹糊

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二手淘房网@wechat 2022/08/14 09:18:38 来自浙江宁波举报 0 回复

哈哈；只要品质好的死活都一样的，如果你不懂的话千万不能买专卖活蟹商家的任何东西，在某种程度上说对人是有害的

荣光的架桥

二手淘房网@wechat 2022/08/14 22:19:33 来自浙江宁波举报 0 回复

又想说海水晶了吧

斜麦糕

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发表于 2022/08/13 13:58:35 来自浙江宁波


正宗野生梭子蟹是死的，是远海的蟹。现在的梭子蟹都是近海的，养殖的。只能说小时候的那种味道现在已经吃不到了。