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    红烧网潮  [复制]

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    发表于 2022/08/14 17:44:53 来自 浙江宁波

    楼主

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    发表于 2022/08/14 18:48:20 来自 浙江宁波
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      发表于 2022/08/15 10:12:51 来自 浙江宁波
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        发表于 2022/08/15 15:35:15 来自 浙江宁波
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          发表于 2022/08/20 15:03:35 来自 重庆重庆
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            发表于 2022/08/25 15:20:06 来自 浙江宁波
            这个怎么烧了，下油，下望潮，下酱油下酒下醋吗？是不是稍微烧下就好了
              TA共获得： 回复:3条
              百兽之王@wechat
              百兽之王@wechat 2022/08/25 16:11:03 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              网潮洗尽，放在砧板上摔几下，锅里放水等水开起，下入网潮，再等水起开，迅速捞起网潮放入冷水中
              锅里放油，放入姜蒜爆香，放入网潮，翻抄几下，放入香料，两个八角一片桂皮。
              开始调味，放入料酒，酱油，白糖，白胡椒粉，老抽，生抽，鸡精，味精，大火快炒收汁，放点葱花即成。
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              百兽之王@wechat 2022/08/29 16:41:57 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              摔几下，你买的是活的啊。料放的挺多，估计我家做的就简易版的。
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              百兽之王@wechat
              百兽之王@wechat 2022/08/29 19:54:34 来自 浙江宁波 举报 0 回复
              摔几下，是为了把网潮肌肉纤维打断，抄水后更嫩滑。
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              发表于 2022/10/10 15:33:24 来自 浙江宁波
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