死了的白蟹还能吃吗？- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2022/08/23 21:58:17 来自浙江

楼主

今天去菜场，看到每个海鲜摊位基本上都有死蟹卖，活的四十一斤，死了十块一斤，相差30块左右，个人觉得死的和活的口感肯定不一样，特别是蟹肉那种特有的紧致感，再者肠胃不好，还是买活的吧！死蟹弄不好，吃了拉肚子

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宇宙无限819

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发表于 2022/08/24 08:12:32 来自浙江宁波


你吃过活的蟹？就是吃进嘴里还是活的。

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三斗

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发表于 2022/08/24 10:49:41 来自浙江宁波


不是宁波人吧

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山#鹰 2022/08/24 20:44:16 来自浙江宁波举报 1 回复

肯定不是宁波人

杨柳摇清风 2022/08/25 12:12:32 来自浙江宁波举报 0 回复

不是宁波人

3202040 2022/08/25 14:08:41 来自浙江宁波举报 0 回复

问这问题的人只能是新宁波人！

游泳 2022/08/25 16:15:21 来自浙江宁波举报 0 回复

肯定不是宁波人，这种活蟹全是养殖的，死蟹便宜卖全不肥的，真正海里上来的蟹活不长，全死的，有活的哪种是“连登蟹”，就是不大的三眼蟹，时间也不会超过半天，否则必死。。。

雪儿飘雪999@wechat

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发表于 2022/08/24 15:27:57 来自浙江宁波


你要不就是内陆外地人，要不就是小年轻。30年前左右就没有活蟹。

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寒江雪a@qq 2022/08/24 18:34:54 来自浙江宁波举报 0 回复

游来游去不停歇的鱼 2022/08/25 07:42:49 来自浙江宁波举报 0 回复

30年前的死白蟹（鲜白蟹）的味道现在也找不到了。

鱼做的云 2022/08/25 12:43:34 来自浙江宁波举报 0 回复

那种是抓起来直接冰死的好伐。。。

chen0123456789 2022/08/25 15:01:57 来自浙江宁波举报 0 回复

cancer1024

游来游去不停歇的鱼 2022/08/25 15:15:07 来自浙江宁波举报 0 回复

纯野生，上船就压冰，肉一丝丝的，现在活蟹都吃不到这个味道。

cancer1024

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发表于 2022/08/24 15:44:17 来自浙江宁波


这里的基本常识：海蟹死不死的都可以吃（当然，外地人水土不服的除外），河蟹死的不能吃。

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道法自然88 2022/08/24 15:49:07 来自浙江宁波举报 0 回复

确实如此

zyj1000 2022/08/25 08:49:25 来自浙江宁波举报 1 回复

外地人不懂可以理解

bryan0514 2022/08/25 09:30:26 来自浙江宁波举报 0 回复

死了的海蟹，口感差

gates@wechat 2022/08/25 10:00:54 来自浙江宁波举报 0 回复

那些沿海旅游城市的海鲜餐厅，都是拿那种死蟹做的菜，什么香辣蟹，油炸蟹，葱拌蟹钳

土肥猫

gates@wechat 2022/08/25 10:11:54 来自浙江举报 0 回复

还是有年头的冻蟹

>

开着房车游天下 2022/08/25 12:53:48 来自浙江举报 0 回复

青蟹也是海蟹，但死了就不能吃了！

fangzhou@qq 2022/08/25 15:17:32 来自浙江宁波举报 0 回复

现在这货也少了，价格又高。

基度山人

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发表于 2022/08/24 16:03:13 来自浙江宁波


要吃吃小娘蟹，小娘晓得伐？

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丘皮特

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发表于 2022/08/25 07:22:40 来自浙江宁波


你以为活的好吗？养殖基的都是活的，野生的️活的吗？

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fangzhou@qq 2022/08/25 15:18:48 来自浙江宁波举报 0 回复

是的，小时侯是没看到活的蟹，现在活的蟹应不是野生的。

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钱栎多@qq

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发表于 2022/08/25 10:33:19 来自浙江宁波


活的都是养殖的，死的才是野生的

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小黄鱼杀手

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发表于 2022/08/23 22:31:19 来自浙江宁波


如果是大闸蟹死了就不能吃，以前白蟹一捕获就冷冻运回，你说白蟹死的能吃吗？

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jqka 2022/08/24 20:23:54 来自浙江宁波举报 0 回复

楼主说的意思大概是一摊位在买活蟹同时也买死蟹。这样的死蟹就不好吃了！而且这种蟹已经没有多少蟹肉了。那种外海运回来的白蟹即野生蟹虽然已经死，蟹肉肥壮味道鲜美！今年野生蟹价格比海水晶养出来的养殖蟹便宜！

qier2000

jqka 2022/08/25 09:08:17 来自浙江宁波举报 0 回复

你说的正确

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沙诺sha

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发表于 2022/08/23 23:39:27 来自浙江宁波


当然能吃

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几时休

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发表于 2022/08/24 01:38:50 来自浙江宁波


死白蟹……宁波人的一句比喻词

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相识是偶然 2022/08/25 12:47:17 来自浙江宁波举报 0 回复

是西白蟹

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赵mm

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发表于 2022/08/24 07:14:02 来自浙江宁波


当然可以吃

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风筝0317

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发表于 2022/08/24 08:54:51 来自浙江宁波


当然可以吃啊

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miracle1987

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发表于 2022/08/24 11:00:28 来自浙江宁波


梭子蟹，别名：死白蟹

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rainbow22603 2022/08/25 08:10:11 来自浙江宁波举报 0 回复

鲜白蟹被叫成死白蟹你说错嘛也没错

布丁野地鸟人

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发表于 2022/08/24 11:03:24 来自浙江宁波


阿拉刚花子无所谓只只鲜~

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jingwen99

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发表于 2022/08/24 11:09:35 来自浙江


河向烂摊，死蟹一只

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秋之白桦

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发表于 2022/08/24 13:31:40 来自浙江宁波


可以吃，

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大米-小米

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发表于 2022/08/24 13:58:51 来自浙江宁波


如果是海捕蟹无所谓，个人觉得比海水精活蟹好吃。如果养殖的坚决买活蟹。

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大米-小米 2022/08/24 14:17:06 来自浙江宁波举报 0 回复

如何辨别海水晶？

jqka

大米-小米 2022/08/24 20:12:29 来自浙江宁波举报 0 回复

买来海水晶养的海产品煮熟后不放盐已经有咸味了。

伊顺

大米-小米 2022/08/25 07:50:37 来自浙江宁波举报 0 回复

如果是海水晶水很清。自然的海水是有点浑浊的

未来已来既往未过@qq

伊顺 2022/08/25 11:59:04 来自浙江宁波举报 0 回复

M6的水很清、旁边一家很浑，我还特意跑M6

xiongbin@qq 2022/08/25 12:02:23 来自浙江宁波举报 0 回复

野生的肯定比养殖的好吃

玛索

未来已来既往未过@qq 2022/08/25 13:54:48 来自浙江宁波举报 0 回复

而且还很贵，人家卖的只是一半的价格

宁波小人物2020

伊顺 2022/08/25 16:39:03 来自浙江宁波举报 0 回复

樱花的烂漫 2022/08/25 18:53:52 来自浙江宁波举报 0 回复

吃货

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大红星

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发表于 2022/08/24 15:28:30 来自浙江宁波


刚死的和活的口感是一样的

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仁柯@wechat

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发表于 2022/08/24 16:01:36 来自浙江宁波

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东篱晚菊

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发表于 2022/08/24 16:03:31 来自浙江宁波


有的死蟹比那些所谓的活蟹，味道鲜多了，不过现在的行情，10元一斤的死蟹还是别买了

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樱花的烂漫

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发表于 2022/08/24 16:45:59 来自浙江宁波


死掉的，海蟹可以，河蟹不行，刚死的海蟹最合算

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小肥猫1127@wechat

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发表于 2022/08/24 17:05:08 来自浙江嘉兴


哪里这么便宜死了10元,我咋又被宰了25元一斤,只不过真的很壮的.

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枫飘楊@wechat 2022/08/25 13:07:13 来自浙江宁波举报 0 回复

刚死的差不多就25左右~~~哪里有10的

rgzf 2022/08/25 15:17:12 来自浙江宁波举报 0 回复

我前几天买的死蟹也是25一斤。

ph002

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发表于 2022/08/24 17:31:09 来自浙江宁波


海蟹死活都一样，河蟹河蟹，都被河蟹了，肯定不一样，河蟹死了体内会产生寄生虫……

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tommy_lxx

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发表于 2022/08/24 17:49:50 来自浙江舟山


白蟹刚死没多久的肉和活蟹没啥区别的也是一丝一丝的，死的时间久了肉就糊叽叽了，只要不臭，但也是完全可以吃的们就是吃口差点

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背井离乡

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发表于 2022/08/24 18:11:46 来自浙江宁波

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蚂蚁理想家@wechat

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发表于 2022/08/24 18:13:49 来自浙江宁波


晚点去买奄奄一息的 25一斤

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鱼郁 2022/08/25 08:32:38 来自浙江宁波举报 0 回复

可以等在摊位前，等奄奄一息的死了，问老板买10一斤

susal

鱼郁 2022/08/25 10:08:37 来自浙江宁波举报 0 回复

哪有这么便宜10一斤了，我买的都是死的和活的相差10元一斤。活的35一斤，死的25一斤。

雪地靴123

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发表于 2022/08/24 19:00:14 来自越南


宁波有老话：叫花子吃死蟹🦀️，只只鲜，所以小白蟹（梭子蟹），小娘蟹是可以吃的，问题就是你得会去认识是不是刚刚死的，脚垂下过份的，扒开里面的肉无光泽，都不要再去吃。但是这种蟹还有另外一种吃法，就是做咸蟹。