也说说豆浆和酱油！- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2022/10/08 08:43:13 来自浙江宁波

楼主

记得以前豆浆很流行，“*和豆浆”之类的，用的都是豆浆精（二元），香味十足，有人就提出来了，这个不天然，就试了磨的豆浆，四元一碗，结果都认为是豆浆精的好喝，过了几个月，磨的豆浆就下架了！因为不好喝还贵；也说酱油，至少0添加的酿造酱油（没有酵母提取物）要做到添加酱油的味道，估计的60元一升（包括醋一年几千大洋），大多数人会嫌贵的！

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水采田

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发表于 2022/10/08 08:56:41 来自浙江宁波


关键要信息透明，把投票权给消费者

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水采田 2022/10/08 09:11:59 来自浙江宁波举报 3 回复

这个配料表上写的很清楚

人到中年百事哀

水采田 2022/10/09 15:09:30 来自浙江宁波举报 0 回复

有些就算写得再清楚，非相关从业人员还是看不懂的......最关键的是，很多标准都是行业协会内的龙头自定的。反正，没能耐就凑合着呗，有能耐就离开这片不可信任的土地...

miracle1987

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发表于 2022/10/08 10:21:19 来自浙江宁波


一般正儿八经的超市买的东西就不用怕有害，除非一天喝几瓶酱油的那另说

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今天的云真好看@wechat

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发表于 2022/10/08 14:03:08 来自浙江宁波


呈味酸甘二钠提鲜是关键

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小狐狸

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发表于 2022/10/08 08:51:45 来自浙江宁波


不一定。我的理解就是酱油应该不是那种很鲜的口味。我小时候酱油厂买的酱油，就不是那种味。

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道法自然88 2022/10/08 20:18:17 来自浙江宁波举报 2 回复

70年代，灵桥下面酱品店（是不是楼茂记？）一甏甏的酱油很好吃，拌饭喷香，酱香实足。

zlk111 2022/10/09 00:35:21 来自浙江宁波举报 0 回复

对的，小时候酱油虽然不香，味道也不咋样，但是吃着健康

人到中年百事哀

道法自然88 2022/10/09 15:49:48 来自浙江宁波举报 0 回复

楼茂记用来蘸着吃的我们管叫鲜酱油

人到中年百事哀

道法自然88 2022/10/09 15:52:54 来自浙江宁波举报 0 回复

搞什么公私合营嘛。不然我一定还在吃楼茂记的鲜酱油，还有楼茂记的霉麸.......

灰一样多的人

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发表于 2022/10/08 11:29:19 来自浙江宁波


其实我很早前一直是用金钟酱油，沾油条什么都好吃，但有天，无意中闻了下，一股浓浓的塑料气味（塑料袋装），然后就不再买了，改为海天酱油，不过只买了一瓶，用它沾着吃，太鲜口了，很不喜欢这种鲜口味，于是改为千禾一直到现在。

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李召宝@wechat 2022/10/08 12:09:38 来自浙江宁波举报 0 回复

可惜千禾也一样有添加剂的

奔跑的蜗牛2022 2022/10/08 13:00:26 来自浙江宁波举报 0 回复

金钟好像宁波产

悠然小憩

奔跑的蜗牛2022 2022/10/08 13:30:35 来自浙江宁波举报 0 回复

是的，宁波产的

悠然小憩

李召宝@wechat 2022/10/08 13:31:16 来自浙江宁波举报 0 回复

千禾主打零添加。

齐大非偶

悠然小憩 2022/10/08 18:42:26 来自浙江宁波举报 0 回复

你压根没理解李老师的意思，除了他卖的，都说不好的。
因为他乡下有个小厂，这个技术什么的姑且不论，他主要卖的是情怀。

齐大非偶

悠然小憩 2022/10/08 18:42:27 来自浙江宁波举报 0 回复

你压根没理解李老师的意思，除了他卖的，都说不好的。
因为他乡下有个小厂，这个技术什么的姑且不论，他主要卖的是情怀。

宁波小人物2020

齐大非偶 2022/10/09 08:14:22 来自浙江宁波举报 0 回复

对，情怀

悠然小憩

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发表于 2022/10/08 16:04:53 来自浙江宁波


很少会去看配表，只看品牌

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鲁迅门前的枣树

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发表于 2022/10/08 17:57:52 来自浙江宁波


贵也要买没问题的酱油

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符一@wechat

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发表于 2022/10/08 18:09:17 来自浙江杭州


消费者永远是冤大头。

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wendyhdd

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发表于 2022/10/08 18:19:16 来自浙江宁波


小时候的酱油会生虫子

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道法自然88 2022/10/08 20:21:48 来自浙江宁波举报 0 回复

会发花的（宁波土话，白白的那种）

zhaodongxi2

道法自然88 2022/10/08 22:53:44 来自浙江宁波举报 0 回复

是的! 发白花,外婆会用纱布过滤掉白花,继续用

文殊兰 2022/10/09 08:19:50 来自浙江宁波举报 0 回复

是霉菌，滤掉后吃没事

宁波小人物2020

zhaodongxi2 2022/10/09 08:30:24 来自浙江宁波举报 0 回复

是的

吾道吾吾

道法自然88 2022/10/09 16:21:20 来自浙江宁波举报 0 回复

这里面不知有多少有害物质，我小时候也吃这种发白的酱油，再小时候吃不卫生的东西多了去了，人也不是好好的。

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搞个id好麻烦

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发表于 2022/10/08 18:28:21 来自浙江宁波


豆浆

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三

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发表于 2022/10/08 20:10:05 来自浙江宁波


嫌贵

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long工

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发表于 2022/10/08 20:14:31 来自浙江宁波


唉

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抠脚大汉

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发表于 2022/10/08 20:20:12 来自浙江宁波


都

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宁波小人物2020

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发表于 2022/10/08 22:16:25 来自浙江宁波


本地人不是都用美味鲜吗，这个怎么样？？：

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薛定谔的猫咪 2022/10/09 10:11:37 来自浙江宁波举报 0 回复

跟海天没区别。一样的。海天用的是苯甲酸纳，美味鲜用的是山梨酸甲

大嘴sk@wechat

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发表于 2022/10/08 22:34:39 来自浙江杭州


问题来了，为什么以前那些什么天然也好手工也罢还有无添加都不贵？现在说经济好了，人民发展了，收入增多了⋯却变贵觉得什么都买不起了？？？

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卬否 2022/10/09 09:35:21 来自浙江宁波举报 0 回复

酱油小作坊不开了，老百姓打不到家门口的酱油，就要买包装过的，有广告的，长途物流的，超市加价的酱油了。以前的小作坊放到现在，用的什么豆子，什么盐，成本也是相差很大的。

kere 2022/10/09 20:15:19 来自浙江宁波举报 0 回复

因为便宜的都被大厂商搞垮了最后你们只能买大厂商的这就叫垄断

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实话就是废话

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发表于 2022/10/09 08:14:54 来自浙江宁波


关注

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糯得蛙好

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发表于 2022/10/09 08:35:53 来自浙江宁波


信息透明一些，各种产品都放在货架上，让老百姓自己选择。

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cjkcyb

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发表于 2022/10/09 08:56:34 来自浙江宁波


消费者永远是冤大头。

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微微安楼

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发表于 2022/10/09 08:56:57 来自浙江


好

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土肥猫

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发表于 2022/10/09 09:02:58 来自浙江宁波

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紫恋暮曦

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发表于 2022/10/09 09:16:06 来自浙江宁波

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498412710@qq

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发表于 2022/10/09 10:00:17 来自浙江宁波

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斯迈毛猫

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发表于 2022/10/09 11:35:32 来自浙江宁波

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時炚

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发表于 2022/10/09 12:45:01 来自浙江宁波


会嫌贵，那说明人民的生活水平下降了，酱油也打不起了。

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始作甬者@qq 2022/10/12 12:41:10 来自浙江宁波举报 0 回复

请和主流媒体保持一致，我们生活水平直线上升

rgzf

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发表于 2022/10/09 13:51:03 来自浙江宁波


买得总是比不上卖得精！

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西湖龙井@wechat 2022/10/09 15:42:59 来自浙江杭州举报 0 回复

谁叫你口味那么叼。原汁酱油你不一定喜欢吃。小时光，豆瓣酱，酱豆腐，酱油，糯米酒都是自己做的。这豆瓣酱多放几个月就是酱油了。你晓得伐？

chen0123456789

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发表于 2022/10/09 15:30:13 来自浙江宁波

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aikaola

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发表于 2022/10/09 15:59:58 来自浙江宁波


没添加除非自己做或者农村去买

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未来阳阳

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发表于 2022/10/09 16:16:23 来自浙江宁波


为什么现在食品这么丰富，就因为食品添加剂的存在，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，就跟辐射一样，手机，电，家用电器等等都有辐射，但这种辐射量人的危害微乎其微。