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    爱上烘培早餐不愁了  [复制]

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    发表于 2022/11/24 16:22:40 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    没事就爱做各种面包，然后几天的早餐就不用想了。

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    发表于 2022/11/24 18:15:34 来自 浙江宁波
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      发表于 2022/11/25 14:03:40 来自 浙江宁波
      看着好看，但是烘焙的食品尽量少吃，不健康，对人体是有害的。 烘焙类食物导致致癌是科学根据。因为烘焙一般温度较高，就会产生大量的致癌物质，建议尽量少吃。主要是淀粉类经过140度以上高温加热，产生丙烯酰胺类物质，蛋白质焦糊产生杂环胺类以及脂肪高温下产生大苯并芘类。
        TA共获得： 回复:14条
        蓝精灵在宁波
        蓝精灵在宁波 2022/11/25 14:08:08 来自 浙江宁波 举报 1 回复
        中国人还是吃中国人自己的方式烹饪的菜肴最健康。我们平时烧菜（除了油炸），温度一般是100摄氏度上限，即便高压锅也只有104摄氏度。
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        锦瑟@qq
        锦瑟@qq 2022/11/25 14:48:42 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        你说的好专业啊
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        口臭女孩
        口臭女孩 2022/11/25 19:43:27 来自 江苏 举报 0 回复
        以面包为主食的国家的人，癌症发病比我们低多了
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        灰一样多的人
        灰一样多的人 2022/11/25 21:00:23 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        欧美国家面食都是烘培的
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        蓝精灵在宁波
        蓝精灵在宁波
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        灰一样多的人 2022/11/26 20:07:22 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        问题是你是中国人啊！
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        灰一样多的人
        灰一样多的人
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        蓝精灵在宁波 2022/11/26 20:49:11 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        山东人吃蒸的面食，寿命没有比欧美人长啊
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        蓝精灵在宁波
        蓝精灵在宁波
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        灰一样多的人 2022/11/27 17:36:22 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        寿命和医疗条件也有关系，中国的上海和北京医疗条件好,寿命自然就高了啊.
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        灰一样多的人
        灰一样多的人
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        蓝精灵在宁波 2022/11/28 16:04:53 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        上海人已经逐渐习惯吃面包了，开始逐步放弃吃蒸的面食。
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        灰一样多的人 2022/11/30 11:20:48 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        上海的小笼包不要太好吃哦。
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        蓝精灵在宁波 2022/11/30 11:25:11 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        是的，生煎因为有烤焦的部分，所以产生大量的致癌物质。
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        灰一样多的人 2022/11/30 13:05:08 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        小笼包,不是生煎包.
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        蓝精灵在宁波 2022/11/30 13:07:29 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        是的，你说的南翔小笼。我说的是生煎包。上海人一般咖啡面包或蛋糕，是很习惯的。
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        灰一样多的人 2022/11/30 14:00:11 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        消化科的医生会告诉你咖啡对中国人的胃伤害是致命的,比生煎包烤焦部分危害大了去了.去过日本,他们喝冰水,国人肯定受不了.
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        灰一样多的人
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        蓝精灵在宁波 2022/11/30 14:23:05 来自 浙江宁波 举报 0 回复
        是的，说的很对。我为什么会说上海人，上海人的饮食习惯在模仿欧美人，而且是有一个比较长的适应过程，就比如你喝一杯咖啡，还是习惯不了喝咖啡，好多上海人喝了2代人了，就逐渐习惯了。
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        发表于 2022/11/24 16:58:55 来自 浙江宁波
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          发表于 2022/11/24 17:01:41 来自 浙江
          技术挺好的，卖相很好

            来自: 东论 iPhone客户端

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            发表于 2022/11/24 18:23:34 来自 浙江
            优秀的人才，不得不佩服！

              来自: 东论 iPhone客户端

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              发表于 2022/11/24 18:51:46 来自 浙江宁波
              不错，着想吃

                来自: 东论 Android客户端

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                发表于 2022/11/24 19:12:31 来自 浙江宁波
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                  发表于 2022/11/24 19:40:29 来自 浙江宁波
                  太棒了，怎么做的呀
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                    chen0201@wechat
                    chen0201@wechat 2022/11/25 10:15:59 来自 浙江 举报 0 回复
                    跟着【下厨房】app学的，看的啥感兴趣的就立马动手学起来
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                    发表于 2022/11/24 19:51:23 来自 浙江宁波
                    做得赞足类

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                      发表于 2022/11/24 20:19:09 来自 浙江宁波
                      真厉害

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                        发表于 2022/11/24 20:20:14 来自 浙江
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                          发表于 2022/11/24 20:22:35 来自 浙江宁波
                          厉害

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                            发表于 2022/11/24 20:26:44 来自 浙江宁波
                            愁

                              来自: 东论 Android客户端

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                              发表于 2022/11/24 20:47:31 来自 浙江宁波
                              看着流口水

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                                发表于 2022/11/24 20:57:01 来自 浙江金华
                                做的可以，有大师风范。

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                                  发表于 2022/11/24 21:17:49 来自 浙江宁波
                                  专业面点师水平
                                    TA共获得： 回复:1条
                                    chen0201@wechat
                                    chen0201@wechat 2022/11/25 10:29:04 来自 浙江 举报 0 回复
                                    过奖了哦，还在不断学习改进中
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                                    发表于 2022/11/24 21:30:20 来自 浙江宁波
                                    加油吧，面包！

                                      来自: 东论 Android客户端

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                                      发表于 2022/11/25 08:20:22 来自 浙江宁波
                                      吐司必须要个面包机哦
                                        TA共获得： 回复:1条
                                        chen0201@wechat
                                        chen0201@wechat 2022/11/25 10:25:55 来自 浙江 举报 0 回复
                                        对的，靠手揉估计要废了
                                        • :+1:
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                                        发表于 2022/11/25 08:43:35 来自 浙江宁波
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                                          发表于 2022/11/25 08:55:24 来自 浙江宁波
                                          过来人经验，一般不超过1礼拜
                                            TA共获得： 回复:1条
                                            chen0201@wechat
                                            chen0201@wechat 2022/11/25 10:18:00 来自 浙江 举报 0 回复
                                            不不不，已经快一年了乐此不疲，蛋糕，面包，包子面食轮着来。
                                            • :+1:
                                            • :啊哈:
                                            • :爱心:
                                            • :拜拜:
                                            • :鄙视:
                                            • :不要啊:
                                            • :大汗:
                                            • :大哭:
                                            • :大笑:
                                            • :呆呆:
                                            • :得瑟:
                                            • :顶:
                                            • :发火:
                                            • :激动:
                                            • :惊吓:
                                            • :纠结:
                                            • :可怜:
                                            • :抠鼻:
                                            • :哭:
                                            • :困:
                                            • :泪奔:
                                            • :潜水:
                                            • :亲亲:
                                            • :伤心:
                                            • :偷乐:
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                                            发表于 2022/11/25 09:33:15 来自 浙江宁波
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                                              发表于 2022/11/25 09:37:26 来自 浙江宁波
                                              看起来很有食欲
                                                回复 | 0 |举报
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                                                发表于 2022/11/25 09:43:23 来自 浙江宁波
                                                第二天吃必须回炉加热一下，否则自制的，很硬的，不好吃，说实话，面包之类的还是外面买的松软虽然不健康，自制的真心那啥的，口感差了那么点
                                                  TA共获得： 回复:1条
                                                  chen0201@wechat
                                                  chen0201@wechat 2022/11/25 10:23:55 来自 浙江 举报 0 回复
                                                  吐司三天内吃不会硬的，揉的时候厨师机打出手套膜，做好密封保存。芝士类的加热后会柔软一点。
                                                  • :+1:
                                                  • :啊哈:
                                                  • :爱心:
                                                  • :拜拜:
                                                  • :鄙视:
                                                  • :不要啊:
                                                  • :大汗:
                                                  • :大哭:
                                                  • :大笑:
                                                  • :呆呆:
                                                  • :得瑟:
                                                  • :顶:
                                                  • :发火:
                                                  • :激动:
                                                  • :惊吓:
                                                  • :纠结:
                                                  • :可怜:
                                                  • :抠鼻:
                                                  • :哭:
                                                  • :困:
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                                                  • :潜水:
                                                  • :亲亲:
                                                  • :伤心:
                                                  • :偷乐:
                                                  • :吐:
                                                  • :晚安:
                                                  • :围观:
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                                                  发表于 2022/11/25 10:13:45 来自 浙江宁波
                                                  手艺杠杠的,可以开店了
                                                    回复 | 0 |举报
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                                                    发表于 2022/11/25 10:33:15 来自 浙江宁波
                                                    牛逼啊，厨师机还在我的购物车里
                                                      TA共获得： 回复:1条
                                                      chen0201@wechat
                                                      chen0201@wechat 2022/11/25 10:41:00 来自 浙江 举报 0 回复
                                                      真有兴趣再入手，不然家里只会多了一样闲置品，真的解放双手，做面包，包子馒头都靠它了。
                                                      • :+1:
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                                                      发表于 2022/11/25 10:39:01 来自 浙江宁波
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                                                        与店里有的一拼
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                                                          发表于 2022/11/25 11:42:17 来自 浙江宁波
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                                                              发表于 2022/11/25 13:56:18 来自 浙江宁波
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