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    有一顿火锅解决不了的事？那就.....  [复制]

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    发表于 2022/11/27 16:20:57 来自 福建三明

    楼主

    分享到： qq sina

    窗外寒风呼啸，窗内香气氤氲。
    良辰美景很简单，
    煮小小一锅鲜辣，
    然后爱这个冬天。

    天冷了，
    火锅和山茶油更配哦~
    让火锅锦上添花，
    吃得更爽的秘诀？
    小沈郎给大家做好笔记啦！

    麻辣火锅怎么吃
    才够味儿！

    秘诀一
    在家里做火锅，把超市现买的麻辣火锅底料包，先入炒锅用中小火炒化，会更充分发挥火锅底料的香味。

    秘诀二
    加高汤好过加水，高汤用肉骨头来煮就行。

    秘诀三
    麻辣火锅的蘸料，重点是醋+麻油+蚝油打底，其他蒜泥和香菜就凭个人喜好放。分享一下小编个人的调法：1勺小米椒+1勺葱段+1勺蒜泥+1勺香菜+半勺辣椒面+1勺花生碎+2勺耗油+1勺沈郎乡山茶油+5勺醋。

    秘诀四
    肥牛摊开，卷金针菇，会更凸显彼此的鲜嫩。

    秘诀五
    藕片夹虾滑，口感超丰富，又脆又弹。

    虾滑配方：150g虾仁剁成虾泥，加入1个蛋清、2勺料酒、半勺白胡椒粉、半勺盐和半勺淀粉，搅拌均匀后摔打成虾滑。

    秘诀六
    用火锅汤底加蘸料，倒在肉末和煮好的宽粉上，可以自制出好吃的火锅酸辣粉。

    开吃~

    没有什么是一顿火锅不能解决的~
    如果有.....
    那....就两顿！
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    发表于 2022/11/28 08:04:37 来自 浙江宁波
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      发表于 2022/11/28 08:10:17 来自 浙江宁波
      吃了一身味
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        发表于 2022/11/28 08:32:18 来自 浙江宁波
        不错

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          发表于 2022/11/28 09:22:00 来自 浙江宁波
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            发表于 2022/11/28 10:37:19 来自 浙江宁波
            天冷吃火锅
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              发表于 2022/11/28 11:06:46 来自 浙江宁波
              不错不错
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                发表于 2022/11/28 11:13:51 来自 浙江宁波
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                  发表于 2022/11/28 12:36:18 来自 浙江
                  羡慕

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                    发表于 2022/11/28 13:01:16 来自 浙江宁波
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                        发表于 2022/11/28 15:44:12 来自 浙江宁波
                        肥牛卷金针菇：肥牛一烫就熟，金针菇则需要花点时间；藕片夹虾滑;虾滑熟得快，藕片可以久煮。经鉴定;这二个东西不适宜配在一起！
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                          发表于 2022/11/28 16:42:42 来自 浙江宁波
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                            发表于 2022/11/30 09:05:30 来自 浙江宁波
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                              发表于 2022/11/30 09:32:21 来自 浙江宁波
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