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    3号午餐之红烧猪脚，麦香脆皮香蕉，虾仁罗汉豆  [复制]

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    发表于 2024/12/03 15:35:10 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    猪脚又叫猪蹄（猪接地），猪手。它含有的胶原蛋白成分，有美容抗衰老功效。女人要多吃，哈哈哈！！
    中国老话：吃啥补啥，那就说明可以补脚力了。嘿嘿！

    今天就不多放辅料了，只有酱油，白糖，盐，一根小葱。
    先焯水，
    喷枪烧猪毛
    钢丝球刷干净
    起锅烧油，放猪脚
    翻炒几下，放酱油，盐，开水（加多少看图）
    小火慢煮，直到快干的时候就可以了，不放心的话，可以拿跟牙签扎一下，轻松扎进就可以！
    准备锡纸一张，猪脚放在上面
    最后放进烤箱，时间不要太久，大概200度，10分钟，主要目的是收一下猪脚上的水分，完事
    吃的时候，可以直接吃，也可以沾着点辣椒面什么的，嘿嘿！

    这个就不多啰嗦了，看图就懂了，也没什么特别技巧
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    发表于 2024/12/03 19:55:27 来自 浙江宁波
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      发表于 2024/12/03 15:59:25 来自 浙江宁波

      你这做菜厨艺太专业了，什么工具都有，做的也讲究，色香味全了
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        发表于 2024/12/03 18:09:50 来自 浙江宁波
        呵呵

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