乐享银龄 “糕糕”兴兴迎新春 [复制]

发表于 2025/01/23 14:58:03 来自浙江宁波

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走过了龙年的春夏秋冬，蛇年的脚步如期而至，为营造欢乐祥和的春节气氛，近日，中康养科技宁波公司下应街道居家养老服务中心开展了“‘糕糕’兴兴迎新春”花式DIY红糖发糕活动。活动开始前，工作人员和面点老师精心布置了活动区域，每张桌上提前摆好了面粉、红糖、红枣等制作发糕的原材料，为即将开始的手工制作做好准备。活动开始后，面点老师为参加活动的老年居民讲解红糖发糕的制作材料、方法，并演示了做红糖发糕的全部流程。随后，在老师的指导下，大家都迫不及待地开始制作红糖发糕，碗里倒入70克红糖，240克温水，一茶匙酵母，用筷子搅拌后，加入一个鸡蛋，300克面粉，搅拌成浓稠的糊糊，等半小时左右发酵后，放上红枣、干果等点缀。在制作过程中，大家都充分发挥自己的动手能力，相互帮助，交流心得，现场欢声笑语，呈现一片其乐融融的温馨氛围。随后，参加活动的老年居民们将自己亲手制作的红糖发糕带回家蒸制，热腾腾的红糖发糕色泽诱人，松软可口，老年居民们赞不绝口，纷纷在活动群里分享自己的“杰作”。通过制作红糖发糕的活动，不仅让老年居民们体验到了面点制作的乐趣和成就感，同时，也为新春增添了一抹甜蜜的色彩，更重要的是传承和弘扬了中华民族的传统文化。