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    绝绝——淡奶油吐司  [复制]

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    发表于 2025/04/27 09:26:23 来自 浙江温州

    楼主

    分享到： qq sina

    很少做吐司，因为废时间没有面包来的快。最近不是欧文抢面包太疯狂嘛，算了动手。周五那天下班到家，一边做饭一边开始打面，到11点吐司才晒凉切片最终完成。
    这是人生中最好的一次，爆发力超强，用了波兰种，淡奶油代替黄油，超级香，早上起来做三明治空气炸锅加热几分钟，无敌了。

    附晚餐，红烧同盆鱼，耗油生菜，老鸭笋干煲，电饭煲版卤牛肉，卤毛豆
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    发表于 2025/04/27 10:46:06 来自 浙江宁波
    做宁铁蛋一样
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      发表于 2025/04/27 16:28:21 来自 浙江宁波
      看着好吃

        来自: 东论 Android客户端

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        发表于 2025/04/27 17:02:27 来自 浙江宁波

        爱家爱生活
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          发表于 2025/04/27 19:44:25 来自 浙江宁波
          你这么自己做面包下去，欧文真要倒闭了。我这几天，狂吃欧文抢来的面包。
            TA共获得： 回复:1条
            田园景色
            田园景色 2025/04/28 09:16:38 来自 浙江温州 举报 0 回复
            可以冰箱冷冻，要吃的时候提前拿出来解决，在复烤下味道和新鲜出炉的一样
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            发表于 2025/04/28 07:24:18 来自 浙江宁波

            赞！
            做土司如果怕时间长就一次发酵。我就用一次发酵，自动和面机完成后，就分团揉成土司小坯子放入模子，发酵1个小时左右,发满到占模子三分之二时直接烘了。面包口感比二次发酵的还松软。
            （都希欢吃焦黄的所以烤得老点）
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              田园景色
              田园景色 2025/04/28 09:15:35 来自 浙江温州 举报 0 回复
              一发是比二发省时间，我就怕一发做出来没有二发的软，所以一直没尝试。下次我也试试一发的哈，
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              发表于 2025/04/28 08:21:19 来自 浙江宁波
              这么丰盛的晚餐， 太豪了
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                发表于 2025/04/28 08:58:01 来自 浙江宁波
                做的很成功，淡奶油一次用不完有点麻烦，所以一般还是用黄油
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                  发表于 2025/04/28 09:04:44 来自 浙江宁波
                  好贤惠能干的媳妇啊
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                    发表于 2025/04/28 10:19:21 来自 浙江宁波
                    教教我，我一直用面包机，做不好。
                      TA共获得： 回复:2条
                      田园景色
                      田园景色 2025/04/28 10:25:48 来自 浙江温州 举报 0 回复
                      面包机做不出好吐司，想要做出好面包，首先一定要有厨师机，
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                      田园景色 2025/04/28 11:54:40 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                      厨师机太贵了买不起
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                      发表于 2025/04/28 10:35:29 来自 浙江宁波
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                        发表于 2025/04/28 12:22:18 来自 浙江杭州
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                          发表于 2025/04/28 13:04:27 来自 浙江杭州
                          诱人！

                            来自: 东论 iPhone客户端

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                            发表于 2025/04/28 13:12:51 来自 浙江宁波
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                              发表于 2025/04/28 15:25:22 来自 浙江宁波
                              ，手残党表示很羡慕。
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                                发表于 2025/04/29 04:03:24 来自 浙江宁波

                                动手做过几次馒头，没一次发酵成功，酵母，小苏打都用过，放一整晚，还是搅拌时的样子，不敢再糟蹋面粉了，只能做最简单的麦汤果或油麦饼。

                                  来自: 掌上东论

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