河豚宴
都说河豚肉质鲜美却因其体内含有剧毒不好处理，让一些食客在享受美味的同时不幸送命，但你有没有想过河豚的毒素其实是不致死的，而那些人呐又为什么会死呢？民国时期扬州一带盛行吃河豚宴，为了确保食客的安全烹饪河豚的厨师们有一条行规，一道河豚菜上来必须由大厨吃第一口，过半小时之后平安无事客人们方能动筷子，若是河豚宴则大厨必须把满桌子的河豚菜挨个吃一口，当时在扬州的《满江红》大酒楼里有一位大名鼎鼎的大厨姓王，号称“河豚王”他烹制河豚的手艺无人能比。
这一天扬州大户鞠伟派人来传话说是过几天，要在家中举行寿宴想请王师傅过去做一桌河豚宴，鞠伟是一个卖国求荣的汉奸小日子占领扬州的时候，他帮着小日子做了一大堆坏事，抗战胜利之后又抢着在国民政府面前投降献媚，结果摇身一变竟然成了曲线救国的功臣，看着汉奸卖国贼春风得意，扬州的老百姓哪个不恨得个牙痒痒。王师傅接到鞠家发来的邀请之后不禁犯了愁，拒绝吧恐怕鞠伟不会轻易放过自己，可就这么给这汉奸做寿宴心有不甘，王师傅把自己关在后厨呆了整整一宿。
第二天早上了他把两个徒弟传文和传武叫进后厨，说是有重要的事情要商量，王师傅叹了一口气对他说：为师这次去鞠府做河豚宴恐怕是凶多吉少，万一出了什么岔子，师傅的命倒是无所谓可怜你们年纪尚小为师不放心啊！传文和传武清楚所谓的出岔子，就是指河豚体内的毒素没清除干净，而师傅是要吃第一口的到时候肯定是第一个中毒，师兄传文当即就表态师傅您放心我们俩一定把解毒水准备好，万一出了什么意外立刻给您灌下去，王师傅一听连连苦笑河豚之毒天下第一根本无药可解，所谓的解毒水只是催吐催泻的药物，如果我已毒发毒素顺着血液流满全身，喝这个还有什么用，解毒水是给客人准备的，他们比我们晚吃半个小时，毒素尚未进入体内血液，大吐大泻一番之后，或许还能捡回一条命，传文听完不禁傻了喃喃地说道：既然这样那我们该怎么做呢？传武却激动地哽着脖子说：师傅您非要去吗？您替一个卖国求荣的大汉奸以身试毒值不值得？不如我们远走高飞吧，凭您的手艺走到哪里还愁没饭吃。
王师傅听了淡淡一笑神秘的说道：万一我真的中毒了倒有一个秘法可以起死回生。传文和传武大吃一惊这世上还有解河豚鱼毒素的秘方，王师傅压低声音说：你们事先雇一辆黄包车，万一我有中毒的迹象马上拉我去运河和长江口的交汇处，以刚刚入江的河水灌服如果能够灌得我呛水呕吐说明啊我有救了。传文为人老实点头连连称是，可传武特别机灵他好奇的问道：师傅你这听起来也和催吐的法子是差不多的呀，我们事先去那里打一罐子水回来不就是了吗，干嘛这么麻烦非要跑到运河与长江口的交汇处。王师傅笑道：传武长进了问得好关键就在这水质上，江河湖海交汇处阴阳调和吸天地之灵气聚日月之精华，此水有解毒的奇效但这水啊一定要新鲜，提前打好的是没有用的，必须在长江口现取现用，两个徒弟似懂非懂的点了点头。
很快到了鞠府大宴那一天府上是宾朋满座，鞠伟坐在厅正中一副獐头鼠目的模样，此时王师傅和两个徒弟在后厨忙得脚后跟打后脑勺，一条条河豚在他们的手下剥皮洗净放血去内脏切片下锅，一道道工序有条不紊地进行着，过了一个时辰名满天下的河豚宴上桌了，一道道香气四溢的河豚菜摆上了桌，鞠府的嘉宾个个食指大动恨不得先尝为快，鞠伟到底是老奸巨滑他赶紧对王师傅说：王师傅辛苦了，不过按照老规矩··…….。我来尝第一口王师傅笑了笑说。然后先舀出一勺河豚汤咽下了肚，又夹起一片鱼肉嚼了起来，鞠府的人呐看着王师傅把每一道菜都尝了个遍。正想动筷子却又被鞠伟拦住了，慢先等半个小时看他没事再说，很快半个小时就过去了，鞠伟见王师傅安然无恙这才招呼满堂宾客品尝，大家早就对热气腾腾的河豚宴垂涎三尺了纷纷大快朵頣。过了没多久忽然听到有人大叫一声，不好！欲知后事如何
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