泥鳅（5） [复制]

发表于 2025/05/20 09:46:18 来自浙江宁波

楼主

好在这时农民为了继续种植春花作物，如：油菜籽、大小麦等等，还要赶着老黄牛耕地，而且我们乡下还有一句农谚：“儿子要亲生，土地要冬耕。”就是说除了绿肥田、春花田以外的空白田也得在冬天翻耕一次，一是为了冻死田下的害虫，二是冰冻可以让土壤变得蓬松。那时老黄牛拖老木犁耕地总是慢吞吞的，翻起的泥土下会翻出几条躲在泥土中的泥鳅或者黄鳝。有经验的老农民，一手扶着犁梢，一手挥动着长长的“呼啸丝”（打牛的竹竿），稳稳地指挥着前头的耕牛拉犁前行，而他的眼睛绝不会闲着，不时盯着翻起的泥土中跳动着的泥鳅、黄鳝，这些活物基本上逃不出他的手掌；而他后面跟着的一群孩子也是争前恐后与他争抢这盘中的美餐。（要不是老农有慈善之心，孩子们怎能欢天喜地地回家呢）不过，如果运气好碰上一个犁田新手，那孩子们的收获可就大了。他连牛都指挥不了，当然分不出心思再来捡泥鳅啦！隆冬雪飘，大地冰封，群花凋零，百草枯萎，泥鳅也进入了冬眠期。它已贮存了过冬的营养，等待春天的到来。由于这个生命在地下的存在，地表的植物藉此生机勃勃，在一片冻地之中，悄然长着一棵生机盎然的壮苗，这就是“泥鳅草”。悲哀啊！泥鳅让冬草生机盎然，冬草却在无意中向聪明的人们透露了泥鳅的踪迹，于是乎，顺着泥鳅草，人们用“泥鳅橇”挖出了睡眠正香的泥鳅。说了那么多捕捉泥鳅的手法，其实只是“冰山一角”，我们这些勤劳、聪敏的乡下人不但能用很多办法捉到泥鳅以丰富自己那乏味的餐桌，而且也从中获得了成功的乐趣，同时还结下了很多“摸泥之交”，每每想起童年时的美好时光，怎么也忘不了一起捉泥鳅的小伙伴们。可惜啊！那么多的奇思妙想、拿手绝活到如今已很少再有用武之地啦。因为随着农药和化肥的大量使用，城市的不断扩大，大批农田正在悄无信息地消失，野生的泥鳅也随之慢慢减少，几近绝迹。市面上的泥鳅多半由人工培养，那些自称是“野生”的估计也不过只是“鱼目混珠”，看起来又大又肥，其实其口味和营养价值真是大不如前啰！ “外面的天晴了，雨也停了，我们去捉泥鳅，小哥哥好不好？”儿时的歌谣仍在耳畔回响，可此情此景，恐怕再难重现了！