端午粽香勾乡愁- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2025/05/30 09:30:33 来自浙江杭州

最后编辑时间： 2025/05/31 15:09:37

楼主

端午日，柴桥镇的炊烟总比往日多出三分馥郁。在当典街青石板上还凝着春末湿气，街角的大楝树尚在开花时，街坊们就开始准备糯米和赤豆了。端午节前一天，晨光熹微时，母亲已在浸泡糯米和赤豆。她拿出一捆箬壳，一边说新货香气浓，一边把黄褐色的箬壳在井台边铺展开来依次漂洗。我蹲在井台石阶上数苔藓，看母亲将箬壳浸在木盆里，水纹漾起时，恍若闪过父亲年轻时划龙舟的倒影。灶间总氤氲着草木清气，赤豆在粗陶甑里咕嘟冒细泡，糯米在木盆里泛着珍珠白。当天下午，母亲从瓦罐里舀出一小勺浅黄色的老碱粉末，在糯米盆里里搅匀。她说老碱使粽子有弹性、易消化、不易坏。包粽子是门老手艺，母亲先将箬壳前端卷成漏斗状，用勺子舀来糯米或加点赤豆倒满其中，拿筷子戳几下夯实，将箬壳盖住糯米，包成三角状后，用左手虎口紧紧卡住箬壳盖头。然后，用右手抽出桌上备用的一根箬丝，左手拇指压住丝的一端，右手捏住另一端麻利地缠两下，在嘴的配合下打个结，这就将粽子捆扎好了。糯米成了箬壳襁褓中的婴孩，被裹成没棱的三角圆锥模样。母亲素来包大粽子，箬壳大点的一张包一只，箬壳小的两张包一只，最小的也有半斤多重。四角粽在竹匾里渐次叠起，个个敦实如太师椅上的团花绣枕。晚饭后，灶膛里松枝毕剥作响，铁镬上白雾缭绕，粽香混着松脂气在梁柱间游走，勾得檐角的蜘蛛都探出了细足。端午日一早，整个房间弥漫着粽香。我们几个孩子醒来就一骨碌下了床，有的顾不得洗脸，就剥开粽子蘸着白糖吃了起来。个个吃得肚皮浑圆，打着饱嗝。不久，母亲拿着一大把还带着露水的菖蒲和艾草进了门。她把菖蒲的茎叶剪成逼真的宝剑状，青锋上似还凝着芦江河的水汽。艾蒿配绿剑，分别悬挂在大门、房门的门楣上，就像是给老宅加了几道辟邪镇宅的灵符，更是对全家人的祈福。小弟踮脚要摸那剑穗，母亲便蘸了雄黄酒，在他眉心点出雄黄痣。那抹鹅黄在晨光里洇开，恍若古画里走出来的稚子。母亲工于厨艺，有许多拿手的小菜，如红烧黄鱼、炒鳝丝、醋溜鲨鱼、红烧望潮等。正午的八仙桌被压得吱呀响，炒鳝丝在青瓷盘里泛着琥珀光，咸齑大黄鱼的嘴唇上似还沾着峙头洋的水沫，梅蛤在清汤葱花里绽成朵朵雪昙……父亲抿着老酒给我们讲沈家门的潮汛，说四月半的大黄鱼会聚在峙头洋面上“咯咯”叫，是屈大夫投江时溅起的浪花化作了鱼群。窗外的艾草随风轻摇，把五月的咸腥海风滤成了《九章》的韵脚。待到日影西斜，母亲捧出白瓷坛。雄黄混着菖蒲根的白酒，撒在床底、墙角、楼梯底下等处，以驱害虫避邪秽。床底、墙角恍若游动着细碎的光斑，有看不清的虫蛇正逡巡退避。弄堂的阴影里，我似瞥见半幅青衫——或是投身‌汨罗江的那位大夫，正循着粽香来看人间的炊烟。暮色漫过马头墙时，父亲翻出一册泛黄的书卷。天井里的栀子花开得正酣，词句混着花香在瓦楞间流淌：“乘舲船余上沅兮，齐吴榜以击汰。”母亲正抱着小弟，给他讲‌屈大夫的故事。不久，小弟就枕着艾草香沉沉睡去，头发还沾着雄黄酒的气息。母亲将剩下的菖蒲剑插在米缸里，似为光阴加了道封印。六十多年时光匆匆流逝，我定居杭州也有十多载了。如今已没人在老宅门楣上挂菖蒲剑——挂的是铁锁。每逢梅子黄时，总觉有箬壳的沙沙声在我耳畔轻响，似熟悉的乡音絮语。在超市花色各异的粽子堆里，却寻不出用两张箬壳才能裹住的老碱粽。只有柴桥镇黄梅季下的雨，似还带着那年雄黄酒的气息，一滴一滴，直把当典街的“端午”渍成青石板上永不褪色的印记。注：“乘舲船余上沅兮，齐吴榜以击汰”出自屈原《九章·涉江》，是诗人流放途中的情景描写。词面意思：“乘坐有窗的小船，我逆流而上沅水，齐力挥动吴地式样的船桨，击打波浪。”此句以简练笔触勾勒出苍茫江景，同时将个人命运与自然险阻交织，展现屈原“虽九死其犹未悔”的执着。浙东西蜂写于2025年5月30日

[恭喜，此贴已于2025-05-30 17:49:35 在６０年代被担风袖月@wechat 推荐，推荐理由：精品文章]

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西蜂

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发表于 2025/05/31 20:11:50 来自浙江宁波


平安喜乐

来自: 掌上东论

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寒江雪a@qq

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发表于 2025/05/30 14:00:47 来自浙江宁波


往事追踪，端午依旧；屈原已逝，精神永恒。

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西蜂 2025/05/30 14:17:19 来自浙江杭州举报 1 回复

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”

nb绍兴师爷@wechat

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发表于 2025/05/30 17:16:35 来自浙江宁波


顶

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西蜂 2025/05/30 19:22:02 来自浙江杭州举报 0 回复

谢君欣赏

游泳

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发表于 2025/05/30 18:35:11 来自浙江宁波


细细诉来，却是如此的诱惑，粽子的形成，原来是那么地不简单。

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西蜂 2025/05/30 19:29:15 来自浙江杭州举报 0 回复

谢谢鼓励

担风袖月@wechat

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发表于 2025/05/31 11:09:30 来自浙江宁波


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芳连家维

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发表于 2025/05/31 18:24:51 来自浙江宁波


【转摘】端午节，是中国四大传统节日之一，时间为农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，有端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等二十多个别称，是汉族、水族、纳西族、藏族、彝族、傣族、仡佬族、普米族等民族的传统节日。 [55]端午节作为节日，形成于汉代。东汉应劭《风俗通义》中就有农历五月五日人们防避兵役鬼魅、防病防疫的记载。 [55]端午节的起源，自古到今说法不一，主要说法有：纪念屈原说、迎涛神说（伍子胥含冤死后化为涛神）、恶日说、龙的节日说（即祭祀龙图腾说）、夏至说。 [55]端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。 [64]端午节主要风俗有挂钟馗像、躲午、帖午叶符、悬挂菖蒲、艾草、游百病、佩香囊、备牲醴、赛龙舟，比武、击球、荡秋千、涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余流传至中国各地及邻近诸国。

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西蜂 2025/05/31 19:20:49 来自浙江衢州举报 0 回复

长见识了，谢谢

姚传本@wechat

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发表于 2025/06/01 08:55:29 来自浙江宁波


淘老古，难怪这二天雨水不断

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西蜂 2025/06/01 09:57:27 来自浙江杭州举报 0 回复

“梅雨细，晓风微，倚楼人听欲沾衣。年年此际诵《离骚》，痴望魂归，却恨魂难归。”

西蜂 2025/06/01 10:10:33 来自浙江杭州举报 0 回复

“梅雨霏霏,悠闲慵懒。儿童扑蝶,梅子留酸。”

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开心9

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发表于 2025/06/01 11:10:53 来自浙江宁波


端午节赛龙舟，想想在水乡、有江河的地方才可能有此习俗吧。老家农村土话、把“端午”，叫作“冬五”。与楼主老家一样、裹粽子，挂菖莆艾草有的。另有一习俗，女儿女婿那天要挑“冬五担”孝敬丈人丈母娘。不过现在看不到挑担了，礼节还是在的。