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    过夜的小菜与过期的药品  [复制]

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    发表于 2025/06/07 07:47:02 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    【一】
    我的女儿说：“爹，过夜的小菜不要吃了，过夜的菜亚硝酸盐含量成倍增加，而亚硝酸盐是致癌物质，吃了对身体不好。”
    我说：“我觉得，只要隔夜菜没有馊气、没有污染，没有叮过苍蝇、蟑螂，吃了也无妨。新鲜的、刚从田里割来的青菜，每1公斤就含有3毫克的亚硝酸盐，菜羹过夜了，亚硝酸盐的每1公斤含量会上升到7毫克，看来是成倍增加了。而国家规定蔬菜每1公斤含有20毫克之内的亚硝酸盐，都是正常的、安全的。所以说过夜的蔬菜，吃了根本就不会有问题。”



    【二】
    几十年前，我有一位同事，她是上海人，她说，“我们上海人的小菜是每餐吃新鲜的，隔餐就不吃了。”而她的婆家在奉化农村里。她说：“我的婆家备有好多只甑头，昨天煮了一锅烤菜，吃了一碗，其余就盛在甑头里，第二餐就从甑头里盛一碗出来吃，一甑头的烤菜吃上2、3天；今天烧了一镬子烤萝卜，吃了一碗，其余就盛在甑头里，第二餐要吃了再盛一碗出来吃，吃上几天；盛在甑头里的还有烤笋、烤芋艿、烤大头菜······等等。荤菜也是这样，烧了一镬子鲞烤肉，吃了一碗，其余就盛在甑头里，吃上几天。婆家人说了，每餐烧新的菜，哪里有这么多的功夫？哪里有这么多的柴火？”
    比如说某天吃中饭了，5菜1汤，一只豆腐汤，一只炒鸡蛋，是现烧的，其余4只菜都是盛在甑头里的老菜。
    其实在农村里，这种现象很普遍，时至今日还是这种吃法，没有听说吃出了什么毛病。



    【三】
    去年整理电脑桌，发现最下面的那格抽屉里有一盒达克宁药膏，已经过期7年了，按照一般的办法，过期7年了的药物，就该报废了，可以丢进垃圾桶里了。
    我看这药膏的纸盒子是全新的，药膏也没有开封过，我就没有丢弃。

    达克宁药膏是外用药，治脚气的。脚趾头发痒，搽一搽就不痒了。这过期7年的药膏，药效一点也没有减退，照样很有疗效。

    [恭喜，此贴已于2025-06-08 08:42:47 在老年人之家 被 基度山人 推荐，推荐理由：原创内容]

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    发表于 2025/06/07 19:43:36 来自 浙江宁波
    没关系的，我家二位老人（不跟我们住在一起），一辈子吃咸下饭，菜是热上加热，蒸上加蒸，上菜场专门买下脚货，现在一个94岁、一个95岁，照样介长命，咋解释呢？
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      发表于 2025/06/07 11:41:55 来自 浙江宁波

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        发表于 2025/06/07 13:45:01 来自 浙江宁波
        隔夜饭菜这个跟个人体质也有关的

          来自: 东论 Android客户端

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          发表于 2025/06/07 18:57:29 来自 浙江宁波
          呵呵

            来自: 东论 Android客户端

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            发表于 2025/06/07 23:00:23 来自 浙江宁波
            早上7点烧了一盆青菜，到中午没吃完，过了12个小时晚上7点晚饭继续吃，才吃完。
            晚上7点烧了一盆青菜，没吃完，到明天早上7点吃就过夜了不能吃了

            难道早上7点到晚上7点这12个小时的保质期 比 晚上7点到第二天早上7点的这12个小时的 保质期 要来得长？
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              发表于 2025/06/08 05:15:29 来自 浙江宁波
              隔夜菜不是只有亚硝酸盐，其他说不清道不明微生物也超标的
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                发表于 2025/06/08 06:51:02 来自 浙江宁波

                女儿是好意，楼主有个孝顺女儿，
                隔夜菜的事情，咱们可以这么想，比如，楼主身体很健康，哪怕吃隔夜菜，也能活一百岁，
                但是，有没有一种可能，楼主可以更健康，生活的更有质量，
                按照楼主女儿的做法，楼主一百五十岁了，还健步如飞，到处游览，走遍祖国的大好山河？？

                老年人，还是要换个角度，比如从体谅孩子孝心的角度，
                对自己的生活做出调整。
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                  发表于 2025/06/08 08:46:09 来自 浙江宁波

                  老一辈人的优良作风——勤俭节约，勤俭节约。。。

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                    发表于 2025/06/08 09:36:04 来自 浙江宁波
                    这个事情吧 每个人有每个人的过法 不影响自己的话就随他去吧
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                      发表于 2025/06/08 10:16:31 来自 浙江宁波
                      隔夜菜如果是蔬菜类的我就不吃了，药，内服的过期就扔，一支中成药外用药膏，偶尔用，五六十元一支过期大半年不舍得扔，用着还有效果。一瓶飘柔免洗润发素，过期两年了，千年栏板用一回，还有满满整一瓶也是舍不得扔，最近烫卷发，终于用上了，一点没变质，闻气味，看质地，跟新买时一样。
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                        发表于 2025/06/11 09:45:37 来自 浙江宁波
                        菜肯定是新鲜的好，以前条件有限，隔夜菜吃得多，影响肯定有的，程度不同而已。人的寿命很大部分是基因决定的，跟吃不吃隔夜菜关系不大。
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