陪伴7年，宁波这家网红广式餐厅落幕！会员卡余额退款方式公布 [复制]

发表于 2025/06/30 13:48:22 来自浙江宁波

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“看到消息，绣粤（文广店）要关门了……” 最近，东论网友@草木为期@wechat一则帖子引发热议。作为宁波人曾熟悉的广式茶餐厅，绣粤曾凭借 “广式点心”“早茶” 标签在商场里占据一席之地，不少网友坦言 “在这吃过，味道还行”，但如今却传来闭店消息，令人感慨：“宁波的广式餐厅，怎么就这么难开？” 【网友热议：闭店早有预兆？这些槽点太扎心】 “难吃 + 预制菜，吃一次就劝退” 有网友直言 “超难吃！买了套餐去吃，店里就我们一桌，服务员只有俩，端上来的全是微波炉加热的预制菜”，更有人吐槽 “味道一般，在预制菜里都算普通水平，价格也没优势，谁会回头？” “老牌广式餐厅接连退场，水土不服？” 也有网友提到，此前宁波较火的正哥点心、洪记等广式餐厅也难逃闭店命运，“正哥越来越差，洪记迟早倒闭”，甚至有人感慨 “宁波是美食沙漠，任何菜系都难扎根”。 “选址背锅？恶性循环毁了店” 有网友指出关键：“选址有问题！像旋转餐厅意卡菲楼下的位置就很火，选错地方客流少，自然恶性循环。” 【也有网友怀念：虽普通，但关了挺可惜】尽管吐槽声不断，也有网友带着遗憾：“昨天刚去把余额吃掉，味道虽然不算惊艳，但开了这么久，关了还是有点舍不得。”“经常去吃，居然就关门了……” 【宁波广式餐饮，路在何方？】从正哥点心到绣粤，广式餐厅在宁波屡屡 “折戟”。是口味不合、预制菜惹祸，还是选址、运营出了问题？有网友推荐 “翡翠轩的粤菜点心不错”，或许 “本土化改良 + 品质把控” 才是破局关键？绣粤文广店的关闭，如同一个缩影。网友的评论虽有分歧，但“预制菜口感差”、“性价比不高”、“缺乏持续吸引力”成为高频词。在竞争激烈的餐饮市场，尤其是在宁波这样本地口味鲜明的城市，异地菜系如何精准定位、保持品质、抓住本地胃，确实是门大学问。一家餐厅的离场，可能无关乎整个菜系，更多是自身经营策略与市场需求的错位。你吃过绣粤吗？对它关门是惋惜还是觉得意料之中？宁波的广式餐厅，你觉得哪家真正俘获了你的心？对于餐饮界的“预制菜”风潮，你怎么看？