浙江最能吃辣的城市是哪一个？宁波人不太爱吃辣- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2025/07/10 14:12:26 来自浙江宁波

楼主

网上看到网友在讨论浙江最能吃辣的城市，衢州应该算是第一吧，街上很多衢州菜馆都挺辣的，和江西小炒有的一拼，宁波人貌似都不太能吃辣，宁波很少有辣的菜。毕竟宁波靠海，海鲜很少有特别辣的做法。

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神乐秽土

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发表于 2025/07/10 19:21:21 来自中国

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衢州靠近江西省，吃辣历史悠久，居省内第一，没有争议。剩下的，不好排座次。以前的说法，穷辣富甜。辣椒的作用是下饭、代替高价盐、掩盖食物异味，穷苦闭塞的山区会吃得多一些。丽水、金华、杭州的淳安建德桐庐可能比较能吃辣。改革开放至今，人口流动加速，物流快递腾飞，吃辣的饮食文化也流行开来，特别是年轻人，多多少少是能吃辣的。我初一的时候，第一次吃到泡椒凤爪，辣得一把鼻涕一把眼泪。到初三，辣条、泡椒凤爪已经成为班上的零食硬通货。由此可见一斑，不必执拗于地区。

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两个二两小面 2025/07/11 08:04:29 来自浙江宁波举报 0 回复

此言有理

碧波语落 2025/07/11 11:05:46 来自浙江宁波举报 0 回复

说的中肯、全面

锅

两个二两小面 2025/07/11 20:35:01 来自浙江举报 0 回复

感谢点评

锅

碧波语落 2025/07/11 20:40:24 来自浙江举报 0 回复

感谢谬赞。其实你在东论的发言也时常使我受益。

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锅

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发表于 2025/07/11 09:35:18 来自浙江宁波


食物中只放了辣,就是厨余垃圾了

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r宅猪r@qq

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发表于 2025/07/10 17:22:32 来自浙江宁波


开化就是衢州的。

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cjcxj 2025/07/11 14:05:36 来自浙江宁波举报 0 回复

神奇的是义乌，排11，金华是3.

宁波萝卜衢州种

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发表于 2025/07/11 08:29:24 来自浙江宁波


不喜欢吃辣，辣把食物原来的味道都盖住了

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春花秋月何时了@wechat 2025/07/11 08:41:32 来自浙江宁波举报 0 回复

应该比拼下浙江省内哪里的酒量最好，哈哈哈哈

zxsl0080 2025/07/11 08:52:23 来自浙江宁波举报 0 回复

辣的菜全都一个味道，食材的美味全没了

butterflyvale@qq 2025/07/11 09:25:01 来自浙江宁波举报 0 回复

首先，辣是痛觉，不是味觉。
有这种想法的，都是吃不了辣的人。
因为吃一口全是痛，味觉就失去作用了。
所以这类人的确是会感受不了食材的味道。
只能等你吃辣水平上到一定高度，
这个时候味觉与痛觉都会同时存在。

martinshi

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发表于 2025/07/10 17:53:46 来自浙江宁波


应该是衢州，真的是辣

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socoolcoolyy

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发表于 2025/07/10 23:10:03 来自浙江宁波


我在余姚长大，小时候吃过最辣的东西就是榨菜，到了宁波后，城隍庙对面拉面店的辣酱才是我吃辣的启蒙。

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苗诗怡妈@wechat 2025/07/11 07:20:30 来自浙江宁波举报 0 回复

小时候榨菜还要把外面的红粉洗了又洗，现在一餐没有辣的吃不下

春花秋月何时了@wechat 2025/07/11 08:40:50 来自浙江宁波举报 0 回复

哈哈哈，老乡啊，和我一样，小时候吃的最辣的东西就是榨菜了

金刚1213@wechat

苗诗怡妈@wechat 2025/07/11 11:07:27 来自浙江宁波举报 0 回复

无辣不欢

r宅猪r@qq 2025/07/11 11:28:25 来自浙江宁波举报 0 回复

小时候吃过最辣的是康师傅红烧牛肉面，泡面完得凉水过一下才能吃

cjcxj

春花秋月何时了@wechat 2025/07/11 14:07:46 来自浙江宁波举报 0 回复

我记得小时候吃的是袋装榨菜，斜桥牌，里面的榨菜是带着红粉的，八十年代的时候了。

春花秋月何时了@wechat

cjcxj 2025/07/11 14:30:02 来自浙江宁波举报 0 回复

那时候好像没有袋装的榨菜吧，我一般都是吃的散装的，一块块放在盆里卖的

cjcxj

春花秋月何时了@wechat 2025/07/11 14:55:36 来自浙江宁波举报 0 回复

有的，这个是高级货了，我还记得袋子是两层的，里面那层是银色的。你可以百度一下“海宁斜桥榨菜”，坛子装一整个在菜场卖的，有名的是五乡李家洋榨菜。

锅

cjcxj 2025/07/11 20:50:08 来自浙江举报 0 回复

斜桥榨菜除了榨菜丝，还有榨菜片，甜辣微咸，搭配白粥，一级棒。我更喜欢榨菜片。说起白粥，搭配细肉丝、细咸齑、姜末、辣椒末干炒的下饭菜也很好。

walker

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发表于 2025/07/11 05:56:44 来自浙江宁波


好

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微信18957411831

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发表于 2025/07/11 07:58:15 来自浙江宁波


为什么开化要单独分出来

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白玲 2025/07/11 09:56:35 来自浙江宁波举报 0 回复

开化属于衢州，说明这个女的属于王晶

无名の小卒

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发表于 2025/07/11 08:12:28 来自浙江杭州


宁波人能吃辣，只是不喜欢吃辣。

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beanflying 2025/07/11 08:50:48 来自浙江台州举报 0 回复

正宗宁波人，没有外出过的，是不会吃辣的。有一回和夫人单位人去张家界，结果他们都是老宁波不吃辣，这湖南菜不吃辣.......

宁波汤团

beanflying 2025/07/11 11:26:15 来自浙江杭州举报 0 回复

要德要德。还记得要德火锅吗？宁波人吃麻辣锅一点不逊色。清汤锅不要，专门要麻辣锅。

beanflying

宁波汤团 2025/07/11 12:11:58 来自浙江台州举报 0 回复

兴宁路边上的，当然知道。我说的是没有出省，还有大多数人。

lv357yong 2025/07/11 14:15:10 来自浙江宁波举报 0 回复

老一辈的宁波人都不会吃辣的，我老爸老妈丈人丈母娘都是不会吃辣的。像我们这一辈的还好，到成年开始体会吃辣，小时候不怎么吃的

宁波汤团

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发表于 2025/07/11 08:14:53 来自浙江宁波


地级市就可以了，怎么还有县呢

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枫飘楊@wechat

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发表于 2025/07/11 08:22:02 来自浙江宁波


衢州和金华的感觉超级辣，不知道咋回事，一个省的饮食差距那么大

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lanlandenanren 2025/07/11 08:53:59 来自浙江宁波举报 0 回复

山多的地方就吃辣，四海皆准。

吐槽小王子 2025/07/11 09:19:57 来自浙江杭州举报 0 回复

有什么大惊小怪的，浙江衢州江苏徐州都是一样

金刚1213@wechat

吐槽小王子 2025/07/11 11:08:43 来自浙江宁波举报 0 回复

对的，徐州人特能吃辣。

一片茶叶

lanlandenanren 2025/07/11 14:18:43 来自浙江宁波举报 0 回复

未必，广东山区不少吧，怎么就基本不怎么吃辣，比如梅州，肇庆。

1375741

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发表于 2025/07/11 09:05:43 来自浙江宁波


衢州人喜欢吃辣，是因为衢州很多都是江西移民

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蓝雪人

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发表于 2025/07/11 09:20:08 来自浙江杭州


开化就是衢州的，干嘛单独分出来？

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吐槽小王子

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发表于 2025/07/11 09:21:45 来自上海上海


备邮区就不是吃辣椒的地方，除非是移民地区。瞿州靠近江西，吃辣一点也正常。

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海来了风

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发表于 2025/07/11 09:43:05 来自浙江宁波


来宁波20年，几乎把辣给戒了。

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andyliu1860

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发表于 2025/07/11 09:45:16 来自浙江宁波


老底子宁波热人现在无辣不欢了！所以爱吃辣是会传染的吗？

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宁波居不易

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发表于 2025/07/11 09:53:56 来自浙江宁波


不新鲜的食材就放辣或红烧

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yjm911@wechat

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发表于 2025/07/11 09:58:02 来自浙江宁波


金华是谁？郭富城吗？

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白玲

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发表于 2025/07/11 09:59:13 来自浙江宁波


我家没人吃辣，我吃辣的肠胃吃不消，儿子也是一样，但是不幸的是他到成都上大学去了

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ericxu@wechat

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发表于 2025/07/11 10:22:32 来自浙江宁波


一点辣也不会吃

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ch有谁共鸣

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发表于 2025/07/11 10:28:03 来自浙江宁波


世界的义乌也就算了，还混进来一个开化是什么鬼

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panda174@wechat

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发表于 2025/07/11 10:35:34 来自浙江宁波


宁波土著，小时候父母炒菜几乎没有辣的，后来全国人口流动了，在宁波也能吃到各地美食了，才知道微辣是这么好吃，开胃。

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燕入翠亭

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发表于 2025/07/11 10:41:32 来自中国


浙江11市，现在变12市了？

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开尔闻3

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发表于 2025/07/11 11:02:45 来自浙江宁波


以前有个同事是金华兰溪的，超能吃辣，去年去千岛湖，发现千岛湖也挺能吃辣的，好像我们宁波人都不喜欢吃辣，特别是父母辈，一点都不能接受辣，江西小炒之类的对他们来说就是黑暗料理

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灿灿虫

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发表于 2025/07/11 11:08:52 来自浙江宁波


中国三大辣省（江西、湖南、四川）不怕辣辣不怕怕不辣

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碧波语落

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发表于 2025/07/11 11:09:55 来自浙江宁波


衢州衢州

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微微安楼

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发表于 2025/07/11 12:02:32 来自浙江宁波


衢州的辣，要辣到骨子里，大冬天，都吃的一身汗

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tommy_lxx

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发表于 2025/07/11 13:18:11 来自浙江宁波


吃的屁眼都火辣辣

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咏恒歸宿@qq

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发表于 2025/07/11 13:49:55 来自浙江宁波


父母辈的哪怕是在一整锅的菜里加一颗辣椒都是能感觉到的，吃不了一丝辣。年轻人多多少少可以吃一点，但是跟土生土长的吃辣地区不一样，如果顿顿吃辣，我估计没几天肠胃就受不了。