开展“中式面点”培训提升残疾人职业技能 [复制]

发表于 2025/07/17 13:50:54 来自浙江宁波

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为提高下应街道残疾人的职业素质和技能水平，进一步增强残疾人就业竞争能力，提升残疾人职业技能和生活技能。日前，鄞州区残疾人社会保障和教育就业服务中心联合宁波市旅游培训中心在下应街道残疾人之家阳光家园举办了残疾人中式面点制作技能培训活动，以实用技能培训为支点，实现自我价值和社会融入。此次培训采用理论与实践相结合的方式，培训老师根据残疾学员们的学习特点和需求，耐心细致地为学员们讲解中式面点的基本知识和技能，从最基础的面粉识别、食材配比讲起，手把手教导学员们揉面、擀面、包馅等面点制作技巧。培训过程中，学员们积极动手操作，不停地尝试练习。针对学员们在操作过程中遇到的困难，培训老师耐心地给予一对一指导，调整教学方法，确保每位学员都能跟上教学进度，掌握制作要领。经过一番辛勤的努力，吃着由自己亲手制作的热气腾腾且香味扑鼻的煎饺，学员们都开心快乐极了，脸上洋溢着自豪和喜悦的笑容。此次中式面点制作培训活动，不仅让残疾人朋友们学会了实用的中式面点制作技能，提高了他们的动手能力，还激发了他们对生活的热爱和追求，让他们收获了成长与幸福。