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    别样的“酸菜鱼”  [复制]

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    发表于 2025/08/01 14:23:26 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    准备材料：
    马鲛鱼，丝瓜，雪菜
    配料：面条
    辅料：冰块，酸菜调料包
    第一先把马鲛鱼肉取下来，放入冰箱极速冻
    第二准备一锅开的水，放入面条等开，马上把面条捞出，放入冰块，
    第三丝瓜切小型的快状，雪菜切碎，
    第四把马鲛鱼拿出来切很薄的小片，
    第五锅入底油炒雪菜和切好的马鲛鱼，出香味，
    第六放入沸水和刚冷透的面，等待烧开
    第七倒入切好的丝瓜，
    第八用酸菜调料包调味
    第九等水开，淋上油，
    第十出锅，即可
    模拟酸菜鱼的做法，把酸菜换成啦雪菜，鱼用啦马鲛鱼，创新：加入面条和丝瓜

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    发表于 2025/08/01 20:19:34 来自 浙江宁波
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      发表于 2025/08/01 22:18:15 来自 浙江宁波
      好

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        发表于 2025/08/01 23:58:37 来自 浙江杭州
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          发表于 2025/08/02 08:48:40 来自 浙江宁波
          出乎意料的好，点赞！
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            发表于 2025/08/02 09:57:12 来自 浙江宁波
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              发表于 2025/08/02 13:20:48 来自 浙江宁波
              有创意哈哈
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                发表于 2025/08/02 15:15:45 来自 浙江宁波
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                  发表于 2025/08/02 17:12:51 来自 浙江宁波
                  只能说在传统菜咸菜马鲛鱼的基础上翻陈出新......模拟的话，应该是用不同或类似的食材，做出相似的口味
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                    发表于 2025/08/03 16:14:46 来自 浙江宁波

                    明明是一碗咸菜马鲛鱼面，跟酸菜鱼没半毛钱关系
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