满堂红 [复制]

发表于 2025/08/21 10:03:07 来自浙江宁波

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“满堂红”是我们宁波人对凤仙花的爱称。在我的童年时，家乡的屋前屋后、田间地头，每当夏秋之交总能看到“满堂红”花朵盛开，她的枝干很像我们当下饭吃的“苋菜梗”，她的花不大也不怎么香，可她的花从枝干的根部附近一直开到顶端，长长的一串，挤挤挨挨、热热闹闹；她的花有大红的、也有粉红的，再配上绿色的嫩叶煞是好看！ “满堂红”是爱美女孩的最爱，那时的乡下人买不起“指甲油”，就是用满堂红的花来染指甲的：吃过晚饭大家一起乘凉，女孩子就将摘来的花掺和一点明矾慢慢地一起捣碎，直捣得像浆糊一样，然后均匀地敷在指甲上，再用毛豆的叶子包在外边，最后用棉纱线捆扎牢固，夜里睡觉的时候也得小心翼翼地不让它掉下来，一觉醒来，这指甲就染红了（当然手指也会被染红的）。这样多染几次，就能保持很长时间。满堂红的杆子不但像苋菜梗，而且也和苋菜梗一样是可以食用的，最好吃的做法就是像苋菜梗那样腌制以后放进臭卤甏让他发酵使之成为“宁波三臭”。