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    35一碗的面，和府捞面科技与狠活  [复制]

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    发表于 2025/08/26 14:05:00 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    今天吃饭，隔壁桌迟迟不上饭，看到了后厨在用粉包勾兑汤，35元一份的卤肉盖饭里面的卤肉是罐头倒出来的。 以后尽量带孩子在家里吃，少出门吃，和府捞面价格算高的了，居然是这样的。 服务员说后厨不让进，让我想到了西贝莜面村的开放式厨房，随便看，这差距，这把顾客当傻子宰呢，再也不去吃了。
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    发表于 2025/08/26 14:48:29 来自 浙江宁波

    热门

    这不就是方便面换了个碗吗
      TA共获得： 回复:2条
      奔跑的蜗牛2022
      奔跑的蜗牛2022 2025/08/27 13:12:02 来自 浙江 举报 1 回复
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      小狐狸
      小狐狸 2025/08/28 19:48:42 来自 浙江 举报 1 回复
      哈哈哈
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      发表于 2025/08/27 09:05:04 来自 浙江宁波
      有什么稀奇的，味千拉面，兰州拉面不都是高汤浓缩粉
        TA共获得： 回复:1条
        阳光下散步@wechat
        阳光下散步@wechat 2025/08/28 13:40:27 来自 浙江宁波 举报 2 回复
        牛吃草也是预制的，我胃不好，如果有防腐剂预制的我的胃会不舒服的。
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        发表于 2025/08/27 14:34:22 来自 浙江宁波
        现在开在商场里的饭店基本都是预制菜了
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          发表于 2025/08/28 10:03:39 来自 浙江宁波
          还是吃宁波面结面吧
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            发表于 2025/08/28 13:22:26 来自 浙江宁波
            这种科技与狠活最早是美国快餐带来的，美国快餐为为全国统一味道，工厂生产，统一配送。中国的快餐学习美国“先进”经验，这样可以快速开加盟店，员工不用请大厨，成本降低。
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              发表于 2025/08/28 14:00:32 来自 浙江杭州
              说到底就是企业负担太重了，钞票太难赚了。社会环境只允许牛马吃方便面方便食品。

              比起大清朝还是好多了，一天能喝两碗粥已经是富裕家庭了。

              烈士陵园缅怀先烈白去了吗？要怀着感恩的心态吃下那碗方便面。
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                发表于 2025/08/28 17:07:43 来自 浙江宁波
                现在美食店 大多是预置菜 预置调料 预置菜肴等
                  回复 | 1 |举报
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                  发表于 2025/08/26 21:35:33 来自 山西大同
                  这你才知道啊。
                  ？
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                    发表于 2025/08/27 08:09:21 来自 浙江宁波
                    科技与狠活，这个也能活下去？
                      回复 | 0 |举报
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                      发表于 2025/08/27 08:51:22 来自 浙江宁波
                      去之前不知道？
                        回复 | 0 |举报
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                        发表于 2025/08/27 09:01:20 来自 浙江宁波

                          来自: 东论 Android客户端

                          回复 | 0 |举报
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                          发表于 2025/08/27 09:16:16 来自 浙江宁波
                          很多店都是
                            回复 | 0 |举报
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                            发表于 2025/08/27 09:21:04 来自 浙江宁波
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                              发表于 2025/08/27 09:26:05 来自 浙江宁波
                              外面做生意的只要生意好，哪管良知呢
                                TA共获得： 回复:1条
                                阳光下散步@wechat
                                阳光下散步@wechat 2025/08/28 13:41:09 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                无奸不商，预制的价格便宜呀。
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                                发表于 2025/08/27 09:31:37 来自 浙江宁波
                                吃完是不是感觉口干想喝水，那科技就没有少放
                                  回复 | 0 |举报
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                                  发表于 2025/08/27 09:32:29 来自 浙江宁波
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                                    发表于 2025/08/27 09:33:52 来自 浙江杭州
                                    只要后厨不是开放式的厨房，都不去吃，都是高科技
                                      TA共获得： 回复:1条
                                      北极燕鸥@qq
                                      北极燕鸥@qq 2025/08/27 10:48:21 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                      我吃饭也是凡是后厨不让进不让看、这样的餐厨肯定有问题，我就直接走人换一家。
                                      • :+1:
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                                      • :困:
                                      • :泪奔:
                                      • :潜水:
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                                      发表于 2025/08/27 10:05:36 来自 浙江宁波
                                      以后尽量在家里吃
                                        TA共获得： 回复:1条
                                        道法自然88
                                        道法自然88 2025/08/27 14:07:50 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                        所言极是
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                                        发表于 2025/08/27 10:09:10 来自 浙江宁波
                                        现在科技与狠活太多了
                                          回复 | 0 |举报
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                                          发表于 2025/08/27 10:38:12 来自 浙江宁波
                                          还不如去吃碗牛肉拉面好 至少面是拉出来的
                                            回复 | 0 |举报
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                                            发表于 2025/08/27 12:22:47 来自 浙江宁波
                                            大家有没有想过，预置菜为什么被认为不好吃、不健康？好吃的菜要有锅气，什么是锅气呢？我认为锅气就是烹饪过程中产生的芳香烃，芳香烃易挥发，所以菜出锅后放久了就不香了，预置菜最大的问题就是缺少芳香烃，以至于要人为添加各种化学方式生产的芳香烃来弥补锅气，其是否健康只能靠大家想象吧。
                                            另外就是预置菜的生产环境，到底洗没洗，洗得多干净都凭他们嘴上说，饭店后厨反正是不太能信，这种批量生产的能不能信大家脑补。
                                              TA共获得： 回复:1条
                                              灰一样多的人
                                              灰一样多的人 2025/08/27 13:18:34 来自 浙江宁波 举报 2 回复
                                              一本正经地胡说八道
                                              • :+1:
                                              • :啊哈:
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                                              发表于 2025/08/27 12:41:17 来自 浙江宁波
                                              反正是浓汤的基本上都是科技与狠货调味出来的
                                                回复 | 0 |举报
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                                                发表于 2025/08/27 12:54:29 来自 浙江宁波
                                                面都是家里烧吃的，用的挂面，要不就是自己手搓面（刀切
                                                  回复 | 0 |举报
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                                                  发表于 2025/08/27 13:50:36 来自 浙江宁波
                                                  大部分装修高级的餐馆的菜，都是预制菜。。包括泡椒牛蛙这类普通菜
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                                                    发表于 2025/08/27 13:57:16 来自 浙江宁波
                                                    吃过几次，第一次接触和府捞面好像是14年上海
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                                                      发表于 2025/08/27 15:14:51 来自 浙江宁波
                                                      从不去吃这种看似高档上的面馆，明眼人一看就知道是科技与狠活。
                                                      还不如吃碗奉化牛肉面来得舒坦
                                                        TA共获得： 回复:1条
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                                                        那估计现在除了江西小炒，当着面炒给你看，其他的基本都是拿出料包来热一下就能上桌
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                                                          这样就不要抱怨实体店生意难做，开一个罐头谁不会？
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                                                            发表于 2025/08/27 16:19:16 来自 浙江宁波
                                                            要无条件的爱锅啊，给你吃已经很不错了，杂了？还想要那么多要求？哈哈哈哈哈
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                                                              发表于 2025/08/28 12:19:33 来自 浙江宁波
                                                              那你想怎样？吃一碗面，给你现烧吗
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