没有预制菜，菜品就只能少，尤其是夫妻小店- 东论东方热线·东方论坛-宁波论坛—

发表于 2025/09/17 11:18:30 来自浙江宁波

楼主

楼下的小笼包店，可能是现在极少没有外卖的店铺，在那吃了好几顿，一个外卖小哥都没见过。种类只有：鲜肉小笼包，鲜肉蒸饺，鲜肉小馄饨，小米粥，豆浆，鸡蛋紫菜汤，菜叶蛋今天早上起早了，老板娘还在包包子，有两个人进来问就只有鲜肉包？老板娘说对，只有鲜肉的，这两人就走了。老板娘说他们可能想吃大包子，我说不是，他们想为什么没有韭菜鸡蛋，没有梅菜鲜肉，没有豆腐脑。所以，没有预制菜，菜品就只能少，这样的夫妻店能每天早上起来现包包子，现熬粥，现打豆浆，现做紫菜鸡蛋汤，就很难实现种类极大丰富。

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谁是谁的主角↢

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发表于 2025/09/18 08:46:05 来自浙江宁波


你们还是没关注到重点，重点不是不可以预制，是哪种是预制你要让我知道。

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一个人玩@qq 2025/09/18 14:18:21 来自浙江宁波举报 0 回复

傻不傻啊，让你知道了你还会买吗？脚指头想想就知道不可能真告知，如果让你们知道了现在那些商城里的饭店一大半好倒闭了

三哥3333

一个人玩@qq 2025/09/19 08:45:18 来自浙江宁波举报 0 回复

所以就像配料表一样，强制规定出台就好了，否则最近沸沸扬扬的事件也不会这么火了，以后也肯定会出台政策的。

一个人玩@qq

三哥3333 2025/09/19 10:36:22 来自浙江宁波举报 0 回复

水至清则无鱼了，饭店的后厨最好不要进去

三哥3333

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发表于 2025/09/18 09:19:35 来自浙江宁波


不是说预制菜不能吃，是要让顾客知道它是预制菜。

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一个人玩@qq 2025/09/18 14:19:05 来自浙江宁波举报 0 回复

让你知道了你还会花钱去吃吗？自己网上买来加加热就好了

东湖小李飞刀

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发表于 2025/09/18 14:36:33 来自浙江宁波


为什么方便面里的调料包，蔬菜包这些预制的没人说，西贝的预制菜却有人投诉呢？其实真正的原因不是因为我们吃不了预制菜，也不是事先应不应该告诉顾客知晓这些是不是预制菜的问题，而是价格问题。只要价格便宜，那么顾客心理就能接受，就能自己说服自己。至于是不是预制菜又如何？顾客不会这么在意。毕竟一分钱一分货，顾客能理解。如果像西贝那样价格很高，售的还是预制菜，那就不行。顾客们花那么多钱可不是来吃预制菜的。

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柠檬皮@wechat 2025/09/19 10:31:34 来自浙江宁波举报 0 回复

对，高价吃预制菜有种被欺骗糊弄的感觉

海瓜子x@qq 2025/09/19 14:00:50 来自浙江宁波举报 0 回复

都沦落到吃方便面充饥的地步了，还考虑它健不健康？

品味人生alex@qq

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发表于 2025/09/18 08:14:41 来自浙江杭州


千万吃下去

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微信18957411831

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发表于 2025/09/18 08:22:21 来自浙江宁波


确实如此，要品种多，馅料可以要预制了

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大树下人 2025/09/18 08:34:43 来自浙江宁波举报 0 回复

那紫菜汤中的紫菜不是预制的？还有蛋花难道是现冲的？

zhiery

大树下人 2025/09/18 09:01:26 来自浙江宁波举报 0 回复

紫菜难道你吃生的？或者是现捞现晒现烤？蛋花现冲很简单啊

随便逛啊逛

大树下人 2025/09/18 09:31:23 来自浙江宁波举报 0 回复

想知道你是接受预制还是不接受预制

martinshi

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发表于 2025/09/18 09:58:41 来自浙江宁波

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mjy9910

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发表于 2025/09/18 10:23:47 来自广西梧州


连锁早餐店的东西基本都是预制

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最靓广西仔

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发表于 2025/09/18 10:43:35 来自浙江宁波


现包包子

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微微安楼

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发表于 2025/09/18 11:16:14 来自浙江宁波

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杨柳摇清风

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发表于 2025/09/18 11:42:28 来自浙江宁波


商业广场里面的基本都是预制菜，因为不能使用明火

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一个人玩@qq 2025/09/18 14:19:46 来自浙江宁波举报 0 回复

不能使用明火还开什么饭店？

蓝雪人

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发表于 2025/09/18 12:37:46 来自浙江宁波


早餐店，夫妻两个人卖粥，卖肠粉，卖炒面，那个手抓饼，还卖包子和油条，我看到人家是油条胚子拿出来炸，整包的小笼包当着我的面剪开去蒸。

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千寻2

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发表于 2025/09/18 14:30:42 来自浙江宁波


这几天上海学生餐的事预制菜不算虾仁还不新鲜，还有的学校教师吃食堂现烧的饭菜学生吃预制菜。

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juicy 2025/09/19 09:08:16 来自浙江宁波举报 0 回复

这种真的不配为人师表，这样的学校，这样的社会。

白云深处有人家

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发表于 2025/09/18 15:29:02 来自浙江

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旗舰胖胖@qq

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发表于 2025/09/18 15:51:16 来自浙江宁波


想多了，现场包包子，那个肉馅也是预制的，网上有专门供店铺使用的冷冻肉馅。

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夕阳醉了1

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发表于 2025/09/18 15:59:37 来自浙江宁波


我经常去买的几个包子铺，就只做包子5-6个人现包的那种

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www520sss@qq

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发表于 2025/09/18 20:59:33 来自浙江杭州


给你说你自己做上几次包子就知道了。如果都是用好的肉，一个大包子的成本光材料就要8元以上。再算上人工和其他费用。估计卖15元才能保本。卖18元能赚点。所以，怒要不吃大品牌的速冻低价肉包子，要不外面小店吃人工包的低价但不知道什么馅的肉包