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    宁波人熟悉的食堂也变“称重模式”了！网友：价格直接堪比大饭店  [复制]

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    发表于 2025/10/10 14:20:11 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    近日，东论网友@如此安好发帖爆料，原本想去鼓楼一家面馆吃拌面，结果发现关门，转而走进新四方，却发现最熟悉的“宁波人的食堂”大变样——改成自助称重模式了！


    网友炸锅：称重模式＝价格刺客？

    帖子一发，瞬间点燃了不少宁波网友的集体共鸣。评论区几乎被“称重吐槽”刷屏：

    不少人提到，这种模式对胃口大的人不友好，不如传统打菜模式实在，甚至有人直言“早晚关门大吉”。


    也有支持者：减少浪费，自由选择


    新四方，宁波人曾经的“白月光”

    很少有人知道，这家 1996 年从「四方小吃中心」起步的快餐店，曾和来必堡、顺旺基一起撑起宁波快餐的半壁江山 ——2009 年就入围中国快餐 50 强，全市门店超 170 家，是上班族、学生党最爱的「平价厨房」。

    然而@斜麦糕的评论，道出了老顾客的失落。

    近年来，随着餐饮模式不断升级，不少传统快餐店开始尝试“称重自助”，新四方也加入了这一行列。尽管环境变好、菜品视觉上更整齐，但价格感知和消费体验却成了新问题。


    称重模式，到底是进步还是套路？

    从评论来看，大家反感的并不是“称重”本身，而是模糊的计价方式和上涨的实际支出。有网友提到，一些汤羹类菜品并不适合称重，导致口味打折扣；也有人担心多人取餐的卫生问题。

    正如@实体快乐@wechat所说：“表面上是让消费者选，其实是让消费者选择骑虎难下。”


    从“实惠食堂”到“称重模式”，新四方的这次转型，看来并没有完全被老顾客买单。餐饮创新本无可厚非，但当改革让大多数人觉得“更贵、更不实在”时，或许品牌也该听听宁波人真正的心声：

    我们想要的，不过是一顿安心、实惠、吃得饱的饭。


    你怎么看新四方改成称重模式？
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    发表于 2025/10/11 09:56:29 来自 浙江宁波
    改称重的， 基本去了一次就不回去第二次， 能坚持一年算你牛
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      发表于 2025/10/11 05:00:04 来自 浙江宁波
      据说 点菜式是30元一斤 始作俑者就是稻状香连锁店 按称点菜 计算价格。变相涨价。一点点 要20多元
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        发表于 2025/10/11 08:24:34 来自 浙江宁波
        搞不懂，牛肉，猪肉，鸡肉和蔬菜都是一个价？
          TA共获得： 回复:1条
          明天的我们2022
          明天的我们2022 2025/10/11 12:57:09 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          都是一个价
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          • :爱心:
          • :拜拜:
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          发表于 2025/10/11 08:42:31 来自 浙江宁波
          对吃的少，又要求菜品多样的还是不错的 吃得多就贵了
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            发表于 2025/10/11 09:03:45 来自 浙江宁波
            主要还是减人工降成本
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              发表于 2025/10/11 10:16:15 来自 浙江宁波
              称重价格直接翻一倍。对于以前的新某方，我的印象是菜的份量非堂少，小小的平底碟子中间放一点点
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                发表于 2025/10/11 10:58:14 来自 浙江宁波
                朝三暮四耍猴法
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                  发表于 2025/10/11 11:50:21 来自 浙江宁波
                  我们想要的，不过是一顿安心、实惠、吃得饱的饭。
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                    发表于 2025/10/11 13:12:29 来自 浙江宁波
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                      发表于 2025/10/11 17:07:25 来自 浙江宁波
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                        发表于 2025/10/11 20:26:12 来自 浙江宁波
                        当大家都不愿意去吃的时候，还会改变模式的。
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                          发表于 2025/10/17 16:59:48 来自 浙江宁波
                          好几年没去新四方了，看到秤重的店基本都不敢去，总觉得游戏规则太复杂，怕上当。我还是喜欢一份菜一个价格那种模式。
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