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    有爱吃手擀饺子不  [复制]

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    发表于 2025/10/13 08:35:00 来自 浙江温州

    楼主

    分享到： qq sina

    昨天包了50-60个芹菜馅香菇猪肉饺子。我家的面食都是我做的，面条啊，饼啊，饺子啊，自己擀的皮子味道好

    葱油猪油，葱花盐味精，生抽醋打底。

    在捞一盘干的，直接蘸醋

    剩下的速冻后，装袋子密封。下次随吃随取。

    我儿子不爱吃饺子，给他煮了家庭版麻辣烫
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    发表于 2025/10/13 10:05:02 来自 浙江宁波
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      春花秋月何时了@wechat
      春花秋月何时了@wechat 2025/10/13 10:29:55 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      楼主需要男朋友吗？
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      田园景色
      田园景色
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      春花秋月何时了@wechat 2025/10/13 11:04:20 来自 浙江温州 举报 0 回复
      已婚已育，不需要
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      春花秋月何时了@wechat
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      田园景色 2025/10/13 15:00:35 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      饺子好吃肉包更香啊
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      田园景色 2025/10/14 08:26:03 来自 浙江宁波 举报 1 回复
      你不介意多一个？
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      田园景色 2025/10/14 12:05:40 来自 浙江宁波 举报 0 回复
      再生一个喜欢吃饺子的孩子才是宝。
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      发表于 2025/10/13 13:27:39 来自 浙江宁波
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        发表于 2025/10/13 18:36:59 来自 浙江宁波
        自己擀皮确实有点难度，但味道比买来的好许多
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          发表于 2025/10/13 19:31:44 来自 浙江杭州
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            发表于 2025/10/13 19:42:13 来自 浙江宁波
            宁波人会包饺子，厉害！
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              发表于 2025/10/13 20:16:30 来自 浙江宁波
              这个碗扔都扔掉，美食看了掉胃口。

                来自: 东论 Android客户端

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                发表于 2025/10/13 21:03:50 来自 浙江宁波
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                  发表于 2025/10/14 08:27:39 来自 浙江宁波
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                    发表于 2025/10/14 08:31:39 来自 浙江宁波
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                      发表于 2025/10/14 08:41:51 来自 浙江宁波
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                        发表于 2025/10/14 08:42:09 来自 浙江宁波
                        老公爱吃韭菜猪肉虾仁馅的饺子，国庆节有闲有爱心忙乎了一下午给包了200多个，当然皮子是现成买的
                          回复 | 0 |举报
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                          发表于 2025/10/14 08:50:12 来自 浙江宁波
                          自己擀皮好吃在于自己用的面粉好，吃越来劲道，最近几年我也学会自己擀皮包饺子，汤中加紫菜与虾皮很鲜的。
                            回复 | 0 |举报
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                            发表于 2025/10/14 09:52:15 来自 浙江宁波

                            为楼主点赞。你的一个饺子皮多少重？饺子皮水粉比例，要加盐吗？
                              TA共获得： 回复:1条
                              田园景色
                              田园景色 2025/10/14 10:32:59 来自 浙江温州 举报 0 回复
                              一般是500克面粉，230-240水，要加盐的，面皮口感会劲道。因为我经常做面食，加水不称重。揉成团后，10来分钟在去揉下面团，来回弄个3到4次。饺子皮大小这个随意切，没称过。
                              • :+1:
                              • :啊哈:
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                              • :困:
                              • :泪奔:
                              • :潜水:
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                              • :伤心:
                              • :偷乐:
                              • :吐:
                              • :晚安:
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                              • :疑问:
                              • :晕:
                              • :赞:
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                              发表于 2025/10/14 10:00:25 来自 浙江丽水
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                                发表于 2025/10/14 10:19:04 来自 浙江宁波
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                                  发表于 2025/10/14 12:12:53 来自 浙江宁波
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                                  吃饺子我都是在熊大爷饺子店吃

                                    来自: 东论 Android客户端

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                                    发表于 2025/10/14 12:13:40 来自 浙江宁波
                                    看到上面几条的评论，一口饭喷出来了。哈哈哈哈
                                      TA共获得： 回复:2条
                                      田园景色
                                      田园景色 2025/10/14 13:46:27 来自 浙江温州 举报 0 回复
                                      就是，菜做的不好吃，盆子在好看毛线用啊，白米饭揪着好看的菜盆下饭吗，
                                      • :+1:
                                      • :啊哈:
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                                      • :大哭:
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                                      • :顶:
                                      • :发火:
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                                      • :纠结:
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                                      • :抠鼻:
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                                      碧波语落
                                      碧波语落
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                                      田园景色 2025/10/15 12:00:35 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                      不是指这条
                                      • :+1:
                                      • :啊哈:
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                                      • :顶:
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                                      发表于 2025/10/14 12:51:10 来自 浙江宁波

                                      和面太麻烦，超市买3元钱左右的饺子皮，30个左右吧，简单实惠。
                                      一样的面粉加水，能有什么区别？
                                        TA共获得： 回复:3条
                                        钱湖螺蛳
                                        钱湖螺蛳 2025/10/14 13:41:02 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                                        自己擀的皮子比外面买的皮更不容易煮破，口感更好
                                        • :+1:
                                        • :啊哈:
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                                        田园景色
                                        田园景色 2025/10/14 13:47:29 来自 浙江温州 举报 0 回复
                                        是的，而且包的时候饺子边边根本不用沾水。你吃过就知道区别大着了。口感也不同。
                                        • :+1:
                                        • :啊哈:
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                                        旗舰胖胖@qq
                                        旗舰胖胖@qq 2025/10/23 17:34:58 来自 浙江杭州 举报 0 回复
                                        手擀的皮吃起来更劲道，机器饺子皮厚薄一样，包出来饺子边儿厚，机器饺子皮不能太软，会粘在机器上，所以机器饺子皮硬，口感不顺滑。
                                        最重要的，有的商家为了防止面皮粘机器，会掺一些添加剂，让面皮不粘机器，挺不健康的。
                                        • :+1:
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                                        • :潜水:
                                        • :亲亲:
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                                        发表于 2025/10/14 12:53:32 来自 浙江宁波
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                                          发表于 2025/10/14 16:06:15 来自 浙江宁波
                                          好吃不过饺子，好玩
                                            TA共获得： 回复:1条
                                            旗舰胖胖@qq
                                            旗舰胖胖@qq 2025/10/23 17:37:06 来自 浙江杭州 举报 0 回复
                                            好玩不过（嫂子），哈哈哈哈
                                            • :+1:
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                                            发表于 2025/10/14 16:11:39 来自 浙江宁波
                                            您真能干
                                              回复 | 0 |举报
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                                              发表于 2025/10/14 16:31:35 来自 浙江宁波
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                                                发表于 2025/10/16 14:00:38 来自 浙江宁波

                                                麻辣烫出个教程，看着很好吃啊
                                                  回复 | 0 |举报
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