![]() ![]() 靠海吃海,是海边人刻在骨子里的生存智慧。故乡柴桥镇附近的沿海村落,世代传承着用涨网捕获小海鲜的技能,那些从潮汐中所得的渔获被统称为“涨网货”——涨网虾细如新月,虾潺(豆腐鱼)柔软似缎,大头梅鱼亮若碎金,还有晶莹剔透的海蜇等。有时运气好,也能网到鮸鱼、海鲈这等大家伙。 |
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这道菜是我的最爱
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