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    宁波水磨年糕的保存，大家都是怎么存放的？  [复制]

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    发表于 2025/12/07 13:51:56 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    传统的水磨年糕是大米做的，优质的大米才能保证年糕清香的大米味道，软糯韧滑，久煮不烂。

    传统保存水磨年糕的方法是养在水里，一般从年前泡到小年就差不多了，继续就会坏就会裂。

    现在买年糕，会把一个月吃的量用保鲜膜裹紧，冷藏，一个来月没问题。

    大家都是怎么存放年糕的？
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    发表于 2025/12/07 13:55:05 来自 浙江宁波
    冻硬了可以放水里保存

      来自: 东论 Android客户端

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      发表于 2025/12/07 16:41:57 来自 浙江宁波
      最近这种问题很多啊
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        发表于 2025/12/07 17:06:31 来自 浙江宁波
        吃年糕 ，不如直接吃糖。
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          发表于 2025/12/07 18:53:16 来自 浙江宁波
          买到后立即切好放冰箱，吃之前浸一会儿水
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            发表于 2025/12/07 19:07:29 来自 浙江杭州
            做年糕干，保持时间可以很长。
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              发表于 2025/12/07 19:50:16 来自 浙江宁波
              最佳策略：存在超市货架上，想吃了再买
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                发表于 2025/12/07 20:07:44 来自 浙江
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