价格降了！宁波人爱的这一口，大量上市→ [复制]

发表于 2025/12/28 10:26:50 来自浙江宁波

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宁波人的心头好冬笋正大量上市成为近期的“鲜味担当” 光是宁波蔬菜批发市场内日均交易量就达约8000公斤较上月同期增长70% ↓↓↓ ▲经营户正在展示冬笋 “今年冬笋品质好，肉质饱满、口感鲜甜，一到货就被抢订大半。光在我的摊位上，一天就能卖出1000来斤，大多来自饭店和菜场的采购商，用来制作油焖冬笋、冬笋咸齑汤等。”一经营户说。据悉，受气温适宜、雨水充沛等因素影响，冬笋产量有所增加，目前冬笋批发均价稳定在每公斤15元至17元左右，较去年同期下降约30%，与今年初上市时每公斤30元相比，降幅达40%。其中，来自丽水龙泉等省内核心产区的冬笋，批发价稳定在每公斤17元左右；福建等地供应的外地冬笋，价格约为每公斤15元。随着性价比显著提升，市场采购意愿持续增强，本周，市场内日均交易量约8000公斤，较上月同期增长70%。预计随着元旦临近，冬笋需求还将进一步释放。 ▲市场里的新鲜冬笋除了冬笋，当季其他“明星蔬菜”表现同样亮眼。本地霜打青菜日均交易量约5000公斤，批发均价为每公斤1.4元，因口感清甜备受家庭消费者青睐；白萝卜作为耐储蔬菜，日均销量超50吨，批发均价为每公斤1.4元，价格亲民稳定，成为腌制菜和炖汤食材的首选。