野生大黄鱼降价了！每公斤便宜160元到200元 [复制]

发表于 2026/01/09 14:50:56 来自浙江宁波

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摊主汤先生展示海钓的野生大黄鱼。本文图片均为何晴摄 1月8日下午4时许，宁波水产品批发市场逐渐热闹起来，交易高峰如期而至。在大水产交易区，249号摊主汤先生正在招呼顾客。“这些都是野生的，现在500克以上的海钓大黄鱼，每公斤价格在900元左右。”他一边整理，一边告诉记者，去年同样规格的，一公斤要贵上160元到200元。汤先生的感受并非孤例。多位从业者反映，今年野生大黄鱼价格确有回落。这一变化背后，是市场供应端的积极信号。“感觉今年货源比往年充足一些，来批发的、零买的顾客选择余地大了。”汤先生补充道。宁波水产品批发市场摊位售卖的野生大黄鱼。对于野生大黄鱼种群数量逐渐恢复的趋势，宁波市海洋与渔业研究院专家分析认为，这与近年来持续开展的增殖放流工作密切相关。 “目前，宁波在东海放流的岱衢族大黄鱼苗及鱼种每年超2000万尾，对野生种群资源的恢复起到了关键作用。”该研究院种质种苗科科长徐胜威介绍。宁波水产品批发市场售卖的野生大黄鱼。除了资源恢复，价格走势也受到春节时点的影响。按照往年规律，随着农历春节临近，海鲜价格通常会步入上行通道。然而，今年春节相对较晚，使得消费高峰有所推迟，当前市场正处于节前相对平稳的阶段。 “冬至以后，大部分鱼类体内脂肪储备增加，尝鲜正当时。”阿康水产经营部的马先生介绍，这意味着市民拥有了更长的“窗口期”，能够以相对亲民的价格，品尝到品质上乘的黄鱼。宁波水产品批发市场售卖的养殖大黄鱼。野生大黄鱼价格松动的同时，高品质养殖大黄鱼正加速“游”上市民餐桌，为消费者提供了更多元、更具性价比的选择。记者了解到，宁波每年有4000吨以上养殖岱衢族大黄鱼供应市场。目前市场在售的养殖大黄鱼中，500克左右规格的每公斤批发价约90元，吸引力十足。更值得关注的是，随着深远海养殖技术的快速进步，一批更具“野性”的养殖大黄鱼正大量上市。近两年，诸如青岛“国信”系列、宁波“东海1号”等深远海大型养殖工船陆续交付运营，一批批更接近自然环境中生长的养殖大黄鱼进入市场，有效丰富了供应，也在一定程度上缓解了对野生资源的依赖，促使整体价格体系趋于理性。