宁波13元自助餐吃到饱，百元团购吃大龙虾！餐饮赛道卷到不可思议... [复制]

发表于 2026/01/16 13:47:18 来自浙江宁波

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餐饮赛道卷，几乎已经成了大家的共识。这不，随着年关将至，年夜饭预定被提上日程。在各家推出的套餐中，我们也看到了不同程度的“卷”。东论网友@人在旅途150发帖爆料，1688元的年夜饭就有波斯龙虾和松叶蟹，真的太卷了！网友随即附上了团购菜单，可以看到，除了开头提到的两道硬菜外，菜单里还包括了基围虾、土鸡煲、牛蛙等等十几道菜品，看起来非常丰富。网友还放上了其他团购套餐的截图，并表示与自己之前吃过的类型相比，套餐非常划算。不过，这毕竟是海鲜类的菜品，海鲜的品质好坏本就与价格高低强关联，因此不少网友提出质疑，是不是低价套餐里的海鲜品质会差一些呢？套餐的品质究竟如何为我们暂未可知，但仅针对价格而言，竞争日趋激烈的当下，餐饮行业的“卷”早已呈现出多元形态。最近，另有东论网友发帖，他吃到了13元/位的自助餐，都不好意思打太多了。看到菜品和价格后，不少网友都感叹，真的太便宜了：甚至有网友开始担心，这样定价，真的不会亏本吗？也有网友直言感叹，现在生意是真的不好做。其实，不论是上千元的团购餐，还是十几块的自助餐，其所反映的都是餐饮赛道不好做。不过，低价固然是好，但单纯的价格内卷其实也是不可持续的。只有转向价值竞争，餐饮行业才能走得更远。在平价赛道里，主打性价比，靠菜品品质建立口碑，证明平价不等于低质。在高端赛道，提升顾客的用餐体验，让消费者获得超越菜品本身的体验。相信对于食客们而言，这也是大家更希望看到的吧。