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前几天,乌鸦嘴发了份包括大龙虾,红膏炝
蟹,帝王蟹,河鳗,甲鱼在内的过年套餐,让 大家猜猜多少够了,大多数猜5000.6000.800 0的。今天特地把迷底揭晓,是沈家门海鲜食府的过年套餐,价格4288。 ![]() ![]() 沈家门海鲜食府最早的老店是在兴宁商城,去 年开了滨江店,今天听老板娘说鼓楼,高新区 也都新开了,现在总共有5家了,也算是后起之秀吧,这5家店今年都统一价格。滨江店由老板娘的女儿掌管,鼓楼,高新区由老板娘的姐姐,妹妹掌管吧。乌鸦嘴也很好奇,这海鲜行业女人都这么厉害索?史翠英大阿嫂,阿毛饭店的阿毛老板娘,,,,, 兴宁商城的总店,去年乌鸦嘴去吃过,当时也 在东论发过贴,说是严重表扬,的确海鲜非常 新鲜,而且量很足(一定要和老板娘说好必须量 要足,否则还真难说),去年20人的大桌挤了24 个人,端上来的菜一圈轮下来还有些许剩,不 像阿毛饭店那样,盆子海量大,食材只有中间 一丢丢,20人的大桌必须每道菜上2盆才够轮一圈(阿毛饭店当然吃过了才来说),反正去年在兴宁商城总店提前和老板娘交待清楚菜量必须要足后,24人的大桌每道菜都只上一盆,一圈轮下来都有的吃,所以去年在东论严重表扬,另外大闸蟹店里没有,乌鸦嘴特地在宋诏桥菜场另外自己购买后送到店里给免费蒸熟,吃的很满意。 兴宁商城的总店,最大的是3米桌吧,标配是20人,去年乌鸦嘴亲戚一大家族是挤了24人,一桌子氛围好,总店装修不咋滴,不过氛围还是可以的,厨师的技术也还是可以的。滨江店装修新一点,最大是4米桌,标配是25人,挤一挤应该可以坐30人吧,乌鸦嘴前几天特地去滨江店探店,不过总体感觉,包括交通,厨师技术,氛围感觉还是兴宁商城总店好一点,当然是个人感觉。 最后附上前几天让东论帝们盲猜的详细套 餐,总共4种套餐,供东论帝们参考,,,,,, ![]() ![]() ![]() ![]() |
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