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    宁波人春天必吃之螺蛳  [复制]

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    发表于 2026/03/26 09:25:12 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    宁波人喜欢把螺蛳叫成“蛳螺”，清明临近，民间有“清明螺，赛过鹅”的说法，意思是清明前的螺蛳肉质肥美、营养丰富，比鹅肉还要美味，透着春天鲜味的螺蛳，满足着春季味蕾的需要，成了不少宁波市民的春季限定美味。

    夹去尾端，放点葱、姜、辣椒煮熟，肥美的螺蛳能抵得上鹅肉的鲜美。东钱湖螺蛳就是其中的上品，虽然个头不大，但却壳薄肉嫩，它还有一个浪漫的名字叫“钱湖吻别”

    你爱吃吗？
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    发表于 2026/03/26 10:48:13 来自 浙江宁波
    青壳丝螺好吃
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      发表于 2026/03/26 11:08:05 来自 浙江杭州
      小酒注注，蛳螺嘬嘬，惬意啊

        来自: 东论 Android客户端

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