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    宁波人春天必吃之油炸小鲚鱼  [复制]

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    发表于 2026/04/03 09:14:27 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    现在的鲚鱼味道极其鲜美，在宁波，比较常见的做法是把它用盐腌制后热油炸酥脆，晾凉后搭配米醋，那些细毛状骨刺在油炸之后变得入口即化，色泽黄亮，鲜咸香酥，当然，新鲜的鲚鱼，清蒸一下味道也是极佳，你爱吃吗？
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    发表于 2026/04/03 17:19:09 来自 浙江宁波
    如果齐鱼新鲜的话，盐酒烤味道也不错。

      来自: 东论 Android客户端

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      发表于 2026/04/04 07:46:16 来自 浙江宁波

      近海小海鲜，有火油味，都被污染了的。
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