路边灌饼也用预制冻饼了，路边店还剩下什么手艺 [复制]

发表于 2026/06/08 16:38:00 来自浙江宁波

楼主

现在想在路边店吃个现烙的灌饼，简直是奢望。老板直接从冰箱里掏出预制冻饼，往锅上一放就完事了。哪还有以前那个味儿啊？原来的路边店多勤快啊，手艺也好。晚上和好面醒着，天不亮就起来现烙，一张张饼都是手艺和辛苦钱。吃起来那叫一个香，有锅气、有人情味。现在呢？图省事、走捷径，连个饼都不愿意现做了。嘴是骗不了的，差太远了。