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绿豆芽买回家,你会掐头去尾处理吗?  [复制]

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发表于 2026/07/13 11:20:02 来自 浙江杭州

楼主

分享到: qq sina

星期天,又是台风天,没事干要不把买的绿豆芽简单处理一下,以前我都不处理洗洗直接炒了。绿豆芽掐头去尾,说实话挺费时间的,但处理过以后,白白嫩嫩卖相不错,颜值大升。绿豆芽小炒牛肉,绿豆芽虾仁炒蛋等味道都很不错,爽脆可口。

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发表于 2026/07/14 09:26:45 来自 浙江宁波

这叫银丝,追求美观就是要去头去尾的,好比毛豆两头都要剪去
当然,对不讲究的人来说,就是多此一举

    发表于 2026/07/14 08:16:18 来自 浙江宁波

    现在超市的豆芽都是工业化无土纯水水培的,如果没有根须,特别胖大,反而要当心打了激素和漂白剂
      TA共获得: 回复:1
      butterflyvale@qq
      butterflyvale@qq 2026/07/14 09:04:08 来自 浙江宁波 举报 1 回复
      真是不懂装懂,豆芽本来就是泡在水里发的,豆芽还有土培的吗?“水培”这个词用在豆芽上,其实是废话——豆芽从来就不种在土里。
      关键是水里不要加无根剂,让豆芽不长根,卖相好看。不要加增粗剂,膨大剂:让豆芽又粗又胖。

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      发表于 2026/07/14 04:55:36 来自 浙江宁波

        发表于 2026/07/14 07:45:07 来自 浙江宁波

        闲得蛋疼
          TA共获得: 回复:1
          云里雾里景最仙
          云里雾里景最仙 2026/07/14 09:15:57 来自 浙江宁波 举报 0 回复
          把营养都掐没了,真是瞎折腾。
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          发表于 2026/07/14 08:07:00 来自 浙江宁波

            发表于 2026/07/14 08:09:50 来自 浙江宁波

            头不掐,根要掐。

              发表于 2026/07/14 08:31:45 来自 浙江宁波

              有根的豆芽,是真正绿色食品。 的去了根,口味好。

                发表于 2026/07/14 08:42:30 来自 浙江宁波

                真是太空了

                  发表于 2026/07/14 08:59:01 来自 浙江宁波

                  确实太空

                    发表于 2026/07/14 09:28:30 来自 浙江宁波

                    太费时间了,从来不去头尾
                      1 到第

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