中国烹饪协会连发公告：全部作废！ [复制]

发表于 2026/08/02 10:38:22 来自浙江宁波

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“中国烹饪大师” “中国餐饮服务名师”…… 这些曾是厨师圈的金字招牌一夜之间成了“过去式” 中国烹饪协会近日连发多份公告，清理此前颁发的“大师”“名师”及美食地标等各类称号。其中，为严格落实中央社会工作部、民政部《社会组织评比表彰活动管理办法》（民发〔2026〕31号，2026年8月1日施行）相关规定，规范行业表彰评价秩序，中国烹饪协会全面梳理了历史上开展的涉及“大师”“名师”各类称号工作。协会公告称，自公告发布之日起历年由该协会评定颁发的中国烹饪大师（名师）中国餐饮服务大师（名师）等各类含“大师”“名师” 的全部称号、证书服装即刻失效，不再具备行业认定宣传背书效力任何单位和个人不得以任何方式任何途径使用上述相关称号对应全部评选通知、评审公示等文件同步废止中国烹饪协会还决定，撤销协会此前授予的各类“之乡、之都、美食地标城市”等全部相关称号，上述所有称号即刻废止，不再具备任何效力。协会要求任何单位不得再以此名义开展宣传活动，包含且不限于官方文件、媒体报道和对外推广等。此外，根据中央社会工作部办公厅印发的《脱钩全国性行业协会商会相关活动负面清单》文件和民政部公布自2026年8月1日起施行的《社会团体分支机构、代表机构管理办法》有关规定，该会所有分支机构负责人（原设的主席、轮值主席、执行主席、常务副主席、副主席等职务），统一称为主任委员、副主任委员，办事机构秘书长、副秘书长，统一称为总干事、副总干事。同时所有分支机构不得设立任何名誉职务和“轮值”“执行”“常务”等称谓的职务。各分支机构负责人不得继续使用上述职务对外开展工作，违者一经发现将取消其委员资格。中国烹饪协会成立于1987年4月是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论食品营养研究的企事业单位各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门跨所有制的行业组织中国烹饪协会在公告中表示，后续，协会将进一步强化管理，严格落实上级主管部门各项工作部署及相关政策要求，坚守传承弘扬中华饮食文化的初心使命，集聚行业专业人才、规范行业经营秩序、搭建行业交流展示平台，推动中华饮食文化创新传播，赋能餐饮行业高质量发展。名号是虚的，手艺是实的摘掉“大师”帽子的厨师们靠什么证明自己？或许回归灶台，才是最好的答案