说说“闲食”（2） [复制]

发表于 2026/08/14 09:52:24 来自浙江宁波

楼主

没钱买零食，农家的孩子除了拣点破里破碎兑糖吃之外，更多时间会到野外去采摘一些野果解馋：苗子、毛栗、酸梅草，甚至刺柴的嫩头去了皮都是很好吃的东西。当然，我们的家长也会在田头地面种一些时鲜的田作家货给我们当作零食：黄瓜、脆瓜、、南瓜、六谷、高粱还有崇明露薯，有的人家还会种一些荸荠、莲藕。实在没有什么可以吃了，母亲就会在饭镬里熯一些带豆、豇豆、芋艿让嘴馋的孩子当作零食。春节将到，那时候特别盼望十二月廿三祭灶夜，因为一年一度的“祭灶”外婆、舅舅就会送来一包“祭灶果”，“乖乖个，过年给你吃祭灶果”这是大人们念叨了一年的承诺。粗纸包着的五彩缤纷的各色糕点，先要孝敬终年被烟熏火燎的灶君菩萨，然后再给孩子们分享：芝麻糖、花生糖、油果、各色粉球。我的外婆早就过世，自己家除了买一些散装的较为便宜的祭灶果之外，母亲就会炒一点蚕豆、年糕干。为了正月里人客来往给孩子们有点吃的，还会买几节甘蔗、几只橘子、金柑。正月初一照例要出去给叔伯长辈、左邻右舍拜年，这时实在是最高兴的时候，因为能拿到一些平时吃不到的零食。　　村子里种“荸荠”的人家不多，这“荸荠”夏天种下去，到冬天才能收获，而且它就长在地底下。冬天里冷风嗖嗖，结冰打冻，掏“荸荠”是一项很辛苦的劳动，所以卖起来价钱也不便宜。我们自己家里没有种，又没有钱去买这种“闲食”，可是又想吃，怎么办？那只有去捡“荸荠失”。所谓“失”，就是作物收割以后，遗留下来的漏收的那些“尾巴”。比如：水稻收割以后稻草中没打干净的谷粒或者掉在水田里的稻穗就叫“稻失谷”（大小麦也一样）；芋艿掏过以后，主人没发现还遗留在泥土中的芋艿就叫“芋艿失”（番薯、马铃薯也一样）。“荸荠失”也是一样的，天寒地冻，掏荸荠的主人也是缩手缩脚的，很容易留下不少“荸荠失”。我们小孩可不怕冷，手里拿一把小铲子紧紧跟在他们身后，小铲子一下一下地不停翻土，挖出大人没看见遗留下来的荸荠失，虽然小手冻得像馒头一样，心里还是甜甜的。也许是大人有意给我们多留一点，每次去捡，总有不少收获。