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    为什么我蒸的鸡蛋羹这么丑  [复制]

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    发表于 2026/09/12 09:48:46 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    为什么我蒸的鸡蛋羹这么丑

    最简单的往往最难

    我以为我会蒸鸡蛋羹，没想到蒸完长这样
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    发表于 2026/09/12 17:04:33 来自 浙江杭州
    水放少了？
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      发表于 2026/09/12 20:08:16 来自 浙江宁波
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        贝贝老爸@qq
        贝贝老爸@qq 2026/09/13 08:43:50 来自 浙江宁波 举报 0 回复
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        发表于 2026/09/12 17:19:32 来自 浙江宁波
        一个鸡蛋一个吃饭的碗，微波炉2分钟。

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          发表于 2026/09/12 17:54:16 来自 越南
          水少了，时间长了。
          记住：放60度左右的温开水蒸。
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            发表于 2026/09/12 18:03:15 来自 浙江宁波
            蒸老了

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              发表于 2026/09/12 18:55:00 来自 浙江宁波
              我一个鸡蛋放500ml的水
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                发表于 2026/09/12 19:35:59 来自 浙江宁波
                现在的人从小都不接受扫地，叠衣服，烧饭做菜洗衣服的教育？吃饭靠外卖，洗衣靠机器，连扫地都是机器人。

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                  发表于 2026/09/12 19:46:24 来自 浙江宁波
                  加盖子，加盖子，加盖子！

                    来自: 东论 Android客户端

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                    发表于 2026/09/12 20:19:40 来自 浙江宁波

                    蒸过头了吧！我也是经常碰运气。运气好的时候非常滑溜完美。运气不好就是豆浆，不凝结成型。 （大概盐放少了或没打透！）
                      TA共获得： 回复:3条
                      不吃胡萝卜@qq
                      不吃胡萝卜@qq 2026/09/12 22:00:54 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                      水和蛋的比例，火候也有关系
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                      不吃胡萝卜@qq 2026/09/13 00:16:48 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                      等于白说。
                      大锅上汽足，可以用饭碗+冷水 ，十分钟内出锅，一个蛋。
                      家里的锅小，用温水加盖，一个蛋，浅盘6分钟，饭碗10分钟内出锅
                      保证滑嫩。
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                      曼陀铃铃铃 2026/09/13 11:12:27 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                      现在的人都想偷懒。但真不聪明。我PDD上买了两套蒸蛋碗，从来没有失败过。主要是这个碗巨好洗，平时我最讨厌洗蒸蛋碗了，蛋白质巨粘碗。
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                        发表于 2026/09/13 11:14:44 来自 浙江宁波
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