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    宁波人一天吃掉5吨大闸蟹  [复制]

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    发表于 2026/10/12 16:29:56 来自 浙江宁波

    楼主

    分享到： qq sina

    到货的大闸蟹快卖完了。林艺翰 摄

    又到了大闸蟹大批量上市的季节。这两天，“大闸蟹价格下降”相关话题冲上热搜，宁波市场情况如何？

    10月12日上午八点半，在宁波水产品批发市场特色交易区，经营户黄德超正在收拾摊位，“再晚些，你们就买不到大闸蟹了，昨晚到的货马上要卖完了。”

    黄德超卖的主要是产自江苏兴化的大闸蟹，今天，单只规格在3两、3.5两以及4两的公蟹卖得最好，一天能卖掉1000多公斤。

    “今年大闸蟹因主产区气候适宜，品质好于往年，产量也增加了，价格较往年便宜不少。”黄德超说。

    在售的大闸蟹。林艺翰 摄

    在他的摊位上，单只规格在3两的公蟹，批发价为每公斤50元；单只规格在3.5两的公蟹，批发价在每公斤56元至60元不等；单只规格在4两的公蟹，批发价为每公斤66元。

    “销冠”邬大奎今天一口气卖出2000多公斤，“这个数量不算多，上周末单天的销量就有3000公斤，很多餐饮商户找我拿货。”她告诉记者，母蟹的价格比公蟹高，单只规格在2两、2.5两、3两的母蟹，批发价分别为每公斤76元、86元、96元。

    “大闸蟹产区不同，批发价会有明显差异，不过往年大家买3两公蟹的预算，今年能买到4两公蟹。”邬大奎说。

    不同规格的大闸蟹。林艺翰 摄

    上午九点多，黄德超、邬大奎等大闸蟹经营户就陆续收摊了。今天下午六点后，新捕捞的大闸蟹还会继续抵达批发市场。

    接下去，大闸蟹的价格还会继续降吗？

    批发市场相关负责人表示，眼下，市场内特色交易区大闸蟹的日均交易量达5000公斤，整体批发价较去年同期下降约20%，预计这样的低价会持续到10月底，但随着气温下降，价格可能会有所回升。

    目前，母蟹已膏肥黄满，适合品尝，天气逐渐转冷后，公蟹也将迎来更肥美的阶段。

    “大家挑选大闸蟹的时候先看外壳，青黑发亮、尖刺够硬的大闸蟹大多营养充足，再捏一捏蟹腿，买硬不买软。买母蟹要看脐，优先选脐部饱满突出、捏着硬的，买公蟹要看脐部下面三角区，鼓起来的，蟹膏才足。”该负责人说。
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    发表于 2026/10/13 09:22:25 来自 浙江宁波
    周末买了5只母蟹，蒸的时候没有一点香味，以前的大闸蟹一蒸家里满满蟹香味
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      发表于 2026/10/13 10:54:34 来自 浙江宁波
      吃的都是毛蟹，哪里来那么多大闸蟹，哈哈哈！
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        发表于 2026/10/13 11:52:39 来自 浙江宁波

        别吹了，小蟹根本比不过梭子蟹的，街上鲜有人买毛蟹。
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          发表于 2026/10/13 11:54:33 来自 浙江宁波

          最近结婚多，酒桌上有毛蟹10个人10个不碰。
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            发表于 2026/10/12 21:09:04 来自 浙江宁波
            好吃

              来自: 东论 Android客户端

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              发表于 2026/10/13 08:10:16 来自 浙江宁波
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                发表于 2026/10/13 08:39:40 来自 浙江宁波
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                  发表于 2026/10/13 08:56:36 来自 浙江宁波
                  吃掉的叫中华绒毛蟹,哪有那么多阳X湖大闸蟹
                    TA共获得： 回复:1条
                    香山若普@wechat
                    香山若普@wechat 2026/10/13 11:55:26 来自 浙江宁波 举报 0 回复
                    跟三门青蟹一样
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                    • :啊哈:
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                    发表于 2026/10/13 12:43:40 来自 浙江宁波
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                      发表于 2026/10/13 12:50:08 来自 浙江宁波
                      很多年没吃了
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                        发表于 2026/10/13 13:54:00 来自 浙江宁波
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                          发表于 2026/10/13 15:22:50 来自 浙江宁波
                          又被苏北人忽悠了,这哪是大闸蟹
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